大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菜泥的问题，以及和宝宝辅食青菜泥的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、什么是菜泥
菜泥是由新鲜的蔬菜加水煮沸或上锅蒸熟后碾压成泥制成。菜泥中溶解有大量的维生素C和其它水溶 *** 维生素，并还富含了多种微量元素。对于宝宝在成长到4-6个月时，由于单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已经满足不了宝宝的营养需求了，爸爸妈妈就可以适当的给宝宝添加一些菜泥辅食了。
食材：绿叶蔬菜适量做法：1.取适量的新鲜无 *** 污染的绿叶蔬菜清水洗净。2.将蔬菜用刀切成小段或小块，上锅煮熟或清水煮沸至软烂后盛出。3.用小勺将蔬菜碾压成泥后晾凉，即可给宝宝食用。
二、宝宝辅食菜泥怎么做
宝宝辅食菜泥怎么做，蔬菜中富含许多营养元素，对于宝宝的身体健康有很大的好处，但是由于蔬菜的体型等原因，宝宝无法直接摄入，这时就需要将其做成菜泥，快来学习宝宝辅食菜泥怎么做吧。
1、将菜叶撕成碎片，不要用刀切，以免将粗糙的纤维混入，不利于婴儿的消化。
2、同时烧开等量的水，再将碎菜叶放入沸水中，煮沸5分钟左右。
4、菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用，每次15克，每天1～2次。
1、将一只土豆去皮并切成小块。
2、蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
1、菠菜用开水淖过后，切小打汁。
3、锅内烧少量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边搅拌。
温馨提示：菠菜焯掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。
1、用清水除去胡萝卜的脏物后去皮。
2、放入蒸屉中，待熟后取出捣碎。
3、把处理过后的胡萝卜泥放进锅里，添上少量清水，小火慢慢煮一段时间，直到变为糊状。
3、取出南瓜，用勺子压成泥状，拌入稀粥里给宝宝吃。
什么是蔬菜泥？顾名思义，蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，沸水煮熟， *** 成泥状。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。
很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的，有的是多种蔬菜，有的是加入肉类，有的是加入果汁，种类相当丰富，让宝宝和妈妈都有多种选择，满足营养和口味的全面需求。
3、煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。
2、锅内烧水，将菜叶倒入沸水中，煮10分钟。
3、将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中，滤去水分，再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。
4、去掉菜渣，筛子下滤出的泥状物就是菜泥。
1、菠菜放入盐水里泡半小时，然后放入清水锅中焯一下，捞起。
2、锅内重新放入适量清水，倒入菠菜，将菠菜煮熟后捞出，去梗留叶。
3、叶子切小段，并将其放入搅拌机中搅碎，滤出菜泥即可。
1、将土豆去皮洗净后，切成小块放进锅内蒸熟，然后捣烂。
2、在肉质粉粉的苹果里挖出两勺的苹果，捣烂。
3、充分将土豆泥和苹果泥混合即可。
小贴士：很多妈妈喜欢自己DIY各种泥类辅食，但万一食材中含有 *** 残留的话，对宝宝的健康必然会产生不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥，比如口碑不错的亨氏佐餐泥，它选材安全，不添加香精、色素或防腐剂，经过精细至1-2mm的多级研磨 *** 而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。
1、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，要知道，正常人平时所需的维生素A有70%都是由胡萝卜素转变而来的。维生素A能提高免疫功能，同时能防止呼吸道、泌尿道等 *** 感染，对促进宝宝生长发育有重要的作用。
2、西红柿：西红柿含有的番茄红素约占80%-90%，这是一种抗氧化剂，而西红柿可以说是番茄红素的天然仓库。同时，用西红柿做的蔬菜泥富含维生素C和维生素E，能提高宝宝的免疫力。
3、南瓜：南瓜营养丰富全面，其果实中含有包括糖类、维生素、蛋白质以及 *** 所需的17种氨基酸，此外，南瓜中还富含锌，为宝宝的生长发育提供重要的营养物质。
4、生菜：生菜含有大量的水分、膳食纤维以及多种维生素，能增强宝宝的免疫力和抵抗力。同时，用生菜做的蔬菜泥中，还含有钙、铁、铜等矿物质，能帮助骨骼和牙齿的发育，还能预防佝偻病。
蔬菜泥虽然说营养丰富，而且能够满足宝宝营养和口味全面需求，但是有些蔬菜让宝宝吃了，不仅无益，严重的`还有可能会影响宝宝的健康。
草酸不仅难于让宝宝吸收，而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育 *** 、严重的还会影响智力发育。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃。
宝宝的消化 *** 还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃。此外，纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥。
不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃，一是因为豆类比较难于煮透，容易引起宝宝过敏和中毒反应;二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子，可能会引起宝宝不舒服。
宝宝的消化功能发育不完全，所以像牛蒡等较难消化的蔬菜更好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
三、菜泥怎样做
(1)菜水或果汁:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。
(2)番茄汁和橘子汁:番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。
(3)蛋黄:将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。
(4)菜泥和水果泥:菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。。
(5)烂粥:大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水3~4碗，放锅内文火煮1~1.5小时，煮成糊状即可食用。
(6)蒸蛋羹:将鸡蛋搅拌均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。
(7)藕粉:藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。
4-6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1-2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3-4种)后，水果汁或泥(果汁要从2:1，1:1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
1.米粉原料:1匙米粉，温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效:米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼，胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效:补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块，奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块，南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效:鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法:蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1-2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥原料:新鲜猪肉做法:将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效:香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的更佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。功效:富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个做法:用刀将玉 *** 削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活 *** 物质，能提高 *** 免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
好了，关于菜泥和宝宝辅食青菜泥的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
