本篇文章给大家谈谈烤猪 *** ，以及烤猪对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、如何烧葱烤猪大排
需要的食材：大排、生抽、老抽、生姜、小葱、蛋清、玉米淀粉、胡椒粉、 *** 、食盐、料酒。
1、先把大排放在案板上，用刀背在正反面把它的组织敲散，大排会明显变大很多。再把处理好的大排放入大盆中，放入一勺食盐、味精一勺、老抽、料酒、胡椒粉去腥增香，然后上手揉抓均匀，组织敲散就很容易上色入味，抓匀后放入一旁。
2、再准备切好的小葱和生姜放入碗中，再倒入凉水，用手揉抓，把葱姜的汁水抓出来，然后再次倒入清水，再次揉抓，再把葱姜的汁水分次倒入大排中，这样腌好的大排吃起来更加鲜香，把葱姜汁打到大排里面。
3、葱姜汁完全被大排吸收后，放入少许玉米淀粉，再次抓匀，放入冰箱冷藏腌制20分钟。锅中倒入多一些的油，油温四成热，把大排低油温下锅滑熟，等大排定型以后再翻一面，大排滑到变色以后就可以捞出控油了。
4、砂锅中倒少许油，再在锅底部放上姜片、多一些的香葱，把小葱的香味给它煸出来，香味出来后把大排放在上面，再放入与大排齐平的清水，再放入生抽增加咸鲜味、少许老抽上色，适量 *** ，喜欢吃甜的可以多放一点。
5、再用筷子晃动一下，把里面的汤汁晃匀，盖上盖子，大火烧开，再用中小火慢烧十五分钟。时间到打开锅盖，葱香味已经出来了，再给它翻拌一下，然后大火收汁，汤汁收干后，把大排夹入盘中，上面再淋上剩下的汤汁，就完成了。
二、西双版纳的 *** 西双版纳的 *** 大全
今天小编辑给各位分享西双版纳的 *** 的知识，其中也会对西双版纳的 *** 大全分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。
1.中国科学院西双版纳热带植物园5A景区
*** ：西双版纳傣族自治州勐腊县勐仑镇
*** ：西双版纳傣族自治州景洪市曼听路35号
*** ：西双版纳傣族自治州景洪市勐养镇
西双版纳位于云南的最南端，介于北纬21°08′~22°36′，东经99°56′~101°50′之间，与 *** 、 *** 山水相连，和泰国、 *** 近邻，土地面积19582.45平方公里，国境线长达966公里。边界线长达966.3公里，约等于云南省边境线总长的1/4。
截至年，西双版纳辖1个县级市、2个县，年，西双版纳常住总人口118.0万人，其中少数民族人口77.87万人，傣族是主体民族，世居着13种民族。
西双版纳横跨唐古拉－昌都－兰坪－思茅和贡山－腾冲两个褶皱系，以澜沧江断裂为分界线。前者为半坡复背斜和德化复向斜，后者占有临沧－勐海褶皱系东南端。
西双版纳地处横断山脉的南延部分，怒江、澜沧江、金沙江褶皱系的末端，山地丘陵约占95%，山间盆地（坝子）和河流谷底约占5%。全州周围高，中间低，西北高，东南低。以澜沧江为界，分中、西、东3个地貌区域。
西双版纳境内河流属于澜沧江水系。有大小河流2761条，河网总长达12177公里，河网密度0.633平方公里。全区水资源丰富，总量达145亿立方米。
西双版纳地处热带北部边缘，北有哀牢山、无量山为屏障，阻挡了南下的寒流；南面东西两侧靠近印度洋和孟加拉湾，夏季受印度洋的西南季风和太平洋东南气流的影响，造成了高温多雨、干湿季分明而四季不明显的气候特点。
1.中国科学院西双版纳热带植物园5A景区
*** ：西双版纳傣族自治州勐腊县勐仑镇
*** ：西双版纳傣族自治州景洪市曼听路35号
*** ：西双版纳傣族自治州景洪市213国道
云南省西双版纳傣族自治州景洪市曼听路
景洪市勐养镇三岔河距景洪市36公里
西双版纳州勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园景区
美丽的西双版纳是许多人的旅行目的地，用几天假期，来一次说走就走的旅行吧，关于当地的吃住行有什么疑问？文化君来为你解答。
西双版纳有种类繁多的动植物资源，被称之为动物王国和植物王国。比如：悠然自得的 *** 象群，孔雀中的贵族绿孔雀，传说中的见“血封喉”，上 *** 的古茶树。当然，最值得推荐的还是这里绚烂多彩的民族文化。傣族姑娘们的曼妙身姿你只有亲眼看到才能被惊艳哟。
二、什么时候来西双版纳最合适？
西双版纳夏无酷暑，冬无严寒。这里只有旱季、雨季之分，每年11月——次年4月为旱季，雨季在每年5-10月间。建议春秋冬季（10月——次年5月）出游更佳。
即使在1月份，晴朗的白天气温也很高，一件毛衣、一件外套足可过冬。当然，雨季来版纳也可以大饱口福，大量热带水果在此季节上市。雨季也让各类野菜、菌类、竹笋等纷纷上市，是吃野菜的更佳时节。另外雨季的版纳夜晚凉爽，夜间生活丰富多彩，适合度假休闲。
三、西双版纳本地的特产及美食又哪些？
美食较为丰富，以民族风味为主，受地域气候和自然资源条件的影响，味道特点以酸、辣、香、鲜为主。我在这里向你推荐版纳的美食，主要分为4类：
到了版纳一定要吃一次傣味，如果没有吃过傣味，那你的版纳行算是白来了。如果你不想点菜或不会点当地的菜品，你可以直接选着餐厅搭配好的桌餐，根据你的人数选择不同的套餐。
例如香茅草烤鱼、考五花肉、烤鸡、菠萝饭、野菜汤、风味煮米干、喃咪拼盘都非常值得一试。特具风味的野菜，不仅美味，四季皆不同。你要是选择雨季来版纳，不仅有山茅野菜、笋类，还有野生菌类和让你勇于挑战的虫类，丰富的程度绝对让你咂舌。
如果你是 *** 行，在景洪市区内品尝傣味是不错的选择；如果你是自驾游直接到傣族村寨，这样你就可以品到更正宗的当地菜了，这里给您你荐曼回索和曼景堡两个傣族寨子，都是当地人很喜欢去的地方。
吃烧烤的更佳地方：江边夜市（离泼水广场近）、告庄星光夜市、曼听小寨（离泼水广场近）
参考 *** ：人均消费50元左右傣家烧烤一定要尝试，与其他地方的烧烤味道有很大的不同。傣家烧烤菜品丰富，烤法多样，直接在炭火上烤、用芭蕉叶包烧、放入竹筒烤，不同的烤法可以获得不同口感的食物，再配上不同的蘸料，滋味无穷。
这里给你推荐几款烧烤菜品：火烧干巴、柠檬烤鱼、烤鸡、烤排骨、烤猪脸、烤豆腐、包烧肉、包烧猪脑、包烧野菜等等。还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等，浓烈的作料香气让人垂涎。
为了中和烧烤的燥热，能接受苦味的可以点一些尝尝：海船、小苦果、苦凉菜、水香菜。
更佳品尝地点：江边夜市、傣江南酒吧街版纳特色小吃强烈推荐菜包鱼：用生菜或生的莲花白包着炸的酥香的鱼肉、米钱、香菜、淋上特制酱料，配上几粒花生米。只能用超级美味来形容了。 *** ：40元/份左右
竹筒饭：用版纳特有香竹填入侵泡好的糯米、紫米、花生，用炭火慢慢烘烤，让竹香与糯米的香味融为一体，也成为了版纳美食的 *** 之一。 *** ：5-10元/个
米干：当地人最喜爱的早点之一，与外地的米粉，卷粉接近，口感上有一定的区别，薄而有韧 *** ，又用了当地的香料来调配味道，教具有地方特色。7-10元/碗
凉拌：可能是因为气候的原因，版纳人喜爱凉拌，酸爽的凉拌将暑气带走。非常具有特色的舂鸡脚、舂木瓜、舂黄瓜、柠檬凉粉、蚝油芒果、拌菠萝??10-20元/份
版纳小?玉米：有别于其他地方的玉米，个头偏小，很甜很?，值得一尝。2元/个。
推荐：市区的集贸市场、农贸市场、江北曼阁水果 *** 市场等。芒果、菠萝、椰子、百香果、木瓜、释迦果、牛油果、鸡蛋果、火龙果、菠萝蜜、柚子、香蕉、芭蕉??西双版纳的水果种类繁多，四季不断， *** 实惠，来到版纳就要把没有吃过见过的水果都要吃个遍，才不虚此行喔。
推荐购物点：泰国街、各大景区、民族工艺街；西双版纳让我们带走的特产非常丰富：普洱茶，小粒咖啡，热带干果蜜饯、香料、 *** 材和一些极富民族特色的工艺品，如民族服装、民族锦帛、金银首饰、黑陶器、竹编、木雕等。还可以买到泰国、 *** 商品喔。
关于住宿问题，建议住在景洪市。西双版纳的景区比较散，而景洪市是各个景区的集散中心。
景洪市区的住宿主要分为三大版块：告庄西双景、景洪市中心（泼水广场附近）、万达度假区，每一个版块都有各自的特色，根据自己的需求与喜好而定，旺季与淡季 *** 波动很大，提前预定是更佳的选择，在旺季一房难求也是常有的情况喔。
主要以特色客栈和商住公寓楼为主， *** 在100-500元之间。
其中 *** 在180-280元的房 *** 价比高，但是客栈的房间不多，需要提前预定。商住公寓楼离商业区较远，但是环境优雅安静，房源量更大，除了旅游高峰较容易预定。
我个人比较推荐住在告庄，白天出去景区游玩，晚 *** 若不参加篝火、歌舞晚会，漫步在告庄里逛一下星光夜市、赏大金塔、品尝当地特色小吃，购买一些当地特产送亲朋好友，也是不错的选择。告庄大门口有直通车一日游的一个上车点，参加直通车一日游住在此区较为方便。
主要散布在泼水广场附近，老牌酒店、商务酒店居多， *** 适中实惠，价位在100-300元之间，三星皇冠酒店，锦都，四星景兰，活发，观光等，在300-400元。
这里的优势是交通便利，泼水广场离江边夜市较近，江边有酒吧街，附近有超市和商业街，比较热闹、便捷。泼水广场民生村镇银行有直通车一日游的一个上车点，参加直通车一日游住在此区较为方便。
万达旅游度假区离市区较远，但是环境优美，高品质的高端品牌酒店集中在这区域，此外还有公寓式酒店为辅。为万达主题乐园和傣秀剧场提供了便捷。
非常适合来西双版纳避寒的度假的人群入住，现在已开通了万达广场到告庄的专线公交，增加了交通的便利。
推荐去处：傣江南江边酒吧街；这里是西双版纳夜生活开始的地方，形形 *** 的酒吧在澜沧江畔供你选择，文艺的、烂漫的、音乐主题的、主球主题的、美食主题的等等，来到西双版纳当然要喝点小酒啦，这里是更好的选择，就在市区江边，出行非常方便。
西双版纳目前还没有火车的选择，只能乘飞机、汽车、自驾或步行（开玩笑啦）。
航空：西双版纳机场位于景洪市南部嘎洒乡，距景洪市区5公里。昆明至西双版纳每天至少有2个航班往返，旺季可达6－10个航班，航线520公里，飞行时间45分钟，非旺季时期机票折扣力度很大，推荐乘坐。
西双版纳机场提供机场到市区方向的机场大巴，途径金凤酒店(站台)、财鑫酒店(站台)、机场高速路，票价4元/人，运行方式为双向发车，每天6:30-22:00，每间隔30分钟发一班。也可直接乘出租车前往市区，出租车到市区一般要价30元不打表。
汽车：西双版纳境内的公路交通比较方便，昆明至西双版纳景洪市约560km，车程约8-10个小时左右，票价约 *** 元（不含保险），沿途有边防检查，需出示 *** 。更好选择乘坐“高快客”，这类车的车型较好，速度相对快。春节和泼水节期间， *** 比较大，车费会上浮15%-20%左右。
公交车：【景洪汽车客运站（北站）】：北站是景洪更大的长途客运站，既有发往昆明、瑞丽等省内外市镇的班车，也有发往区内各景点（望天树、傣族园、野象谷、植物园）等的班车。【景洪客运南站】：主要运营去往昆明等省内班车，也有发往 *** 琅勃拉邦的国际班车。【版纳汽车客运站（翻胎厂站）】：主要运营同方州内各郊县的短途班车。
景区直通车：西双版纳的景区分布较散，乘车去景区需要转车或中途下车，不熟悉的你不一定能找的到，所以不建议自己乘车前往景区，这里推荐参加由 *** 主办的西双版纳旅游公共服务中心或靠谱旅行社开通的景区直通车。
目前已开通的直通车游览有：望天树景区直通车一日游、中科院植物园直通车一日游、野象谷基诺山寨景区直通车一日游、森林公园澜沧江游船勐巴拉歌舞秀一日游等。从万达度假区、花卉园停车场、泼水广场和告庄西双景四个乘车点都可以集散出发，非常方便。
【望天树】：乘船体验南腊河观光、挑战“中国之一条空中树冠走廊”等等活动。
【傣族园】：体验傣族文化的传承，感受民族“世外桃源”的恬雅。
【曼听公园】：是傣王曾经的后花园，傣族习惯把她叫做“春欢”意思是“灵魂之园”。
【中科院植物园】：全国更大，物种最丰富的植物园。
【原始森林公园】：原天然的大氧吧，具有热带沟谷雨林、以孔雀文化为主的野生动物展示、以哈尼族-爱尼人为主的民俗风情展示三大主题。
【野象谷】：茂密的森林中栖息着 *** 野象、野牛、绿孔雀、猕猴等。
【基诺山寨】：以自然村寨为依托，揭开基诺族的神秘。
【万达主题乐园】中国西南水陆两栖综合 *** 主题乐园， *** 神秘雨林傣文化风情园，想过“天天泼水节”不容错过的乐园。
旅行最重要的信息是什么？吃住行，而现在关于西双版纳的干货信息文化君都已经帮你解决咯。美丽的西双版纳就等着你来一窥究竟啦~还有什么不懂的关注我们的微信公众号随时提问哦！一切服务都是为了给你带来最美好的西双版纳体验。
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1.中国科学院西双版纳热带植物园5A景区
*** ：西双版纳傣族自治州勐腊县勐仑镇
*** ：西双版纳傣族自治州景洪市曼听路35号
*** ：西双版纳傣族自治州景洪市勐养镇
三、夏季碳烤猪五花肉片怎样做才好吃
一、脆皮五花肉的腌制 *** 和配料
调料：盐700克，味精 *** 克、孜然粉 *** 克、鸡精300克、王守义十三香20克、花椒粉 *** 克、特辣辣椒面500克、熟白芝麻70克。
调料：盐700克，味精 *** 克、孜然粉 *** 克，鸡精300克、十三香20克、花椒粉 *** 克、二荆条辣椒面500克、熟白芝70克。
*** *** ：将以上调料混合拌匀，涂抹在五花肉上，切记肉要每个部位都涂抹均匀、最后滴入调料油拌匀，（确保每条肉都被调料浸透）静止腌制6到8小时左右即可！夏季放冰箱冷藏腌制。
香料：白芷10克、香叶5克、八角5克、桂皮5克、 *** 1克。
做法：取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣，自然凉透备用。
调料：清水100克、食用小苏打7克、正味牌脆皮素7克、盐5克（最后放入）。
把腌制好的五花肉用铁钩挂起来，用刀把肉皮上的腌料粉和毛刮净，用油刷刷上脆皮水后用电风扇对着皮吹 *** ，吹至肉皮表面干瘪没有水分即可。
先将炉火升起，待烤炉温度到100摄氏度的时候，即可把肉挂入炉中，将肉面全部面对火芯，待炉温达到160摄氏度时候将上风门全部关闭，烤制20分钟（注意温度不要超过200度），正常就保持在180-190摄氏度左右。
注：如果火力太大可将烤炉大盖掀起5-10秒钟降温，然后继续烤制。
肉面烤制20分钟后，打开炉盖将肉面快速翻转至肉皮面对准火芯，控制在5分钟内全部翻转过来开始烤制，风口全开，等温度上升到180摄氏度时，将风口关闭留2至3指缝隙，注意炉内温度不能超过210摄氏度，如果温度过高揭开炉盖。
注意事项：如果此时看到炉内炭火有点乏力，就要在烤肉皮前10分钟加好碳，烤制过程中要转烤炉盖子，让火苗跟着风口走。
烤制20分钟后就把风口全部打开，温度控制在不能超过 *** 至260度，烤制大概10分钟后（根据肉皮爆皮状态而定）待肉皮全部爆开即可出炉。
四、香烤猪肋排怎么做好吃呢
1、快过年啦！来点横菜，今天的香烤猪肋排，做法很简单，都不用开火，轻轻松松用烤箱就可以完成，烤完在表面擦点橙皮屑，排骨吃起来有淡淡的水果清香。过年和家人在一起享受这道美味吧！腌料用了烤肉酱和叉烧酱，在大型超市都可以买到。
2、辅料：叉烧酱2大勺、烤肉酱110g、盐适量、橙皮屑适量
3、猪肋排洗净，用清水浸泡2小时以上，充分将肉中的血水浸泡出来。
4、肋排用厨房纸吸净水份，将肋排两面洒适量的盐，然后把烤肉酱和叉烧酱混合，均匀的抹在肋排上。
5、放入预热好的烤箱180度，烤箱中层，烤1小时30分钟。有锡纸的烤盘放在烤架下边接汤汁。每20分钟取出刷一遍酱汁。
6、烤好后将排骨切成一条一条，擦点橙皮屑在排骨上即可。
五、烤全猪配料做法
主料：乳猪5000克、五香精盐55克、糖醋150克、白糖65克、豆酱、甜酱各100克,红腐乳,麻酱,花生油各25克,千层饼,酸甜菜,葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。
1、五香精盐涂猪腔腌30分钟，豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟，用烧叉从臂部 *** 至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋；
2、将木炭放入烤炉点燃，乳猪上炉用小火烤15分钟，至猪皮呈大红时离火；将烤好的乳猪皮去片，放在盘中，把猪皮放在猪身上，涮上熟花生油，千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。
在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。
用乳猪为主料 *** 而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此菜堪称一绝。
六、烤猪肋排怎么做才好吃
1、时间过得好快，今天是元宵节，我已经15天没出门了😂，整个假期都宅家里没得出门真的太无聊了。毕竟今天过节嘛，我们还是要有点仪式感滴，好不容易买了一些猪排和牛肉，绝对不能浪费这么好的食材。生活不易，多才多艺😚今天给大家分享一道好吃又简单 *** 作的“硬菜”-烤猪肋排。我决定等 *** 结束了好好招待我那些可爱又美丽的小伙伴们，因为。我真的太想你们了～
2、猪排洗净，沥干。将洋葱，大蒜剁碎（喜欢蒜味重一点的可以多加一点蒜泥哟）加入生抽，少许盐，白糖，蚝油，老抽，白胡椒粉，蜂蜜，打入一个鸡蛋，给猪排做一个全身 *** ～完了放到保鲜袋密封，冰箱保鲜一晚～😋
3、烤盘放一层锡纸，猪肋排连同酱料一起放上来，表面刷点油，然后洒孜然粉～
4、烤箱预热200度，烤30分钟。取出烤盘，撤去表面的锡纸。这个时候还没有成色好有点丑，咱不着急～继续放入烤箱，200度，烤15分钟。取出，翻个面儿，200度，继续烤15分钟。整个过程大概需要1个小时哟～
5、每家烤箱不一样，时间的话大家可以适当的增加或者减少哟～
6、烤了1个小时的爱心猪肋排，成色是不是很 *** ，而且味道真的很八错哟～
7、今天是元宵节，两个人的元宵大餐～
8、烤制过程中，可以根据自家烤箱适当调整烤制温度，用竹签能轻易扎透排骨肉就是熟了。
9、虽然这道菜看起来用盐比较多，但是排骨只吸收其中一部分，很多会留在汁里面，不必担心。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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