看到这个标题你可能有点懵——腌鲜鳜鱼不就是条咸鱼吗？拍个照有啥讲究？诶，这你就错了。现在某音上那些点赞破万的"放毒"美食 *** ，十个有八个都在用"腌鲜鳜鱼 *** "封面。为啥？因为金黄酥脆的鱼皮配上雪白蒜瓣肉，隔着屏幕都能闻到香味啊！
说到这儿你可能要问了："那我用 *** 随便拍拍行不行？"mm...这么说吧，上周我邻居老王家闺女发朋友圈，那条鳜鱼拍得跟煤球似的，底下评论清一色"哀顺变"所以今天咱们就掰开了揉碎了说说，怎么把这条"鱼贵族"出米其林三星的感觉。
【器材准备篇】
首先得澄清个误区——不是非得用单反。现在两千块的 *** 完全够用，重点在于：
- 擦镜头！这个我强调三遍，很多人拍糊了就是因为镜头油乎乎的
- 准备个补光灯，某宝二十块那种环形灯就行
- 找块纯色背景布，推荐深灰色或墨绿色
【摆盘玄学篇】
这里有个血泪教训：千万别学菜谱把鱼竖着摆！45度斜角才是王道：
1. 鱼头朝左上角，鱼尾自然下垂
2. 在右下角撒点葱花姜丝当点缀
3. 鱼肚子那里淋一勺汤汁，但别超过三分之一
（突然想到个重点）你们有没有发现饭店的鱼照片永远看不到鱼眼睛？因为...死鱼眼实在太败食欲了！所以记得：
- 要么把鱼头转向镜头外
- 要么用香菜叶盖住眼睛
- 最狠的招——直接把鱼头切了拍半身照
【光线魔法篇】
这时候可能有小伙伴要杠了："厨房灯挺亮的啊"打住！顶光拍食物就是灾难现场，会照出诡异的阴影。记住这个三角布光法：
主光源在10点钟方向
反光板放4点钟位置
*** 镜头和食物呈15度俯角
（挠头）这么说可能太抽象...举个栗子：你把鱼想象成迪丽热巴的脸，打光就是要突出她的高鼻梁——啊不是，是鱼的立体感。最完美的状态是能看到鱼皮上细小的油泡，但又不至于反光成一片死白。
【后期调色篇】
别一听修图就头大，其实就调三个参数：
- 饱和度+15（让鱼肉看起来更嫩）
- 对比度-5（柔和阴影）
- 高光+20（突出油亮感）
这里 *** 播个冷知识：为啥美食博主总爱用暗调背景？因为人的瞳孔在暗环境下会自然放大，连带着觉得食物更 *** 。不过新手建议先从浅灰色背景练起，不容易翻车。
【自问自答时间】
Q：拍完发现鱼肉发灰怎么办？
A：八成是白平衡漂移了，后期把色温往 *** 拉5-10个单位
Q：总拍不出外焦里嫩的感觉？
A：试试在鱼皮上刷层蜂蜜水，用打火机快速燎一下（注意安全！）
Q： *** 拍出来全是噪点？
A： *** O别超过800，宁可画面暗点后期提亮
说到这儿突然想起个事——上周去某网红餐厅，他们厨师长透露了个邪典 *** 作：往鱼身上喷 *** ！当然咱们在家没必要这么拼，用橄榄油薄薄抹一层效果也差不多。
最后说句掏心窝子的，其实拍食物和谈恋爱差不多，光线是颜值，摆盘是衣品，后期是美颜...但最关键的还是食材本身。要是鱼都腌臭了，就算请王家卫来当摄影指导也白搭啊！
