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一、银耳如何烹制
泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了.
银耳水可用也可不用,这要取决于做什么.一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓.如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了.
苡仁比较坚硬,需要多泡一会,一般半天就可以,要用温水泡,如果有时间,可以提前一天泡上,效果会更好.
银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的 *** 。
银耳石无法入睡抑郁症困扰神奇的多囊肾新疗法！聋哑耳鸣、头痛新疗法！疤痕疙瘩、瘩 *** 找中医斛羹
夏季气温高，炎热的气候往往使 *** 汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可 *** *** 银耳汤解暑。作法：取银耳10克、 *** 30克，将银耳洗净泡发，与 *** 一同放入砂锅内，加水熬成汤。
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎， *** 25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、 *** 24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入 *** 装碗食用。
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、 *** 适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、 *** ，隔水炖熟后服食。
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干
2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中氽烫至熟捞起，铺于盘边
3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可
基本特点此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经 *** 。
基本材料材料：白木耳20克，枸杞15克；调味料： *** 1大匙
1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。
2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入 *** 煮至糖融化即可。
注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。
材料：干银耳15克、鲜百合120克香蕉2根枸杞5克调味料： *** 100克水3杯
作法： 1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
二、赞美银耳莲子红枣羹的诗句
关于红枣银耳的诗句 1.形容百合莲子银耳羹的唯美句子
1、人生如茶，静心以对。对错无辜，缘由前生。认得清，放下是聪明。看不透，一场梦无痕。不雨花犹落，无风絮自飞。应观法界 *** ，一切惟心造。
2、一袭青衣，染就一树芳华，两袖月光，诉说绝世风雅。
3、此生若能得幸福安稳，谁又愿颠沛流离？
4、缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独往来？缥缈孤鸿影。惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷
5、一日心期千劫在，后生缘、恐结他生里。
6、如有来生，我愿为树，一叶之灵，窥尽全秋。
7、一湖秋月碎离愁，风也 *** ，雨也 *** 。
8、我为你入了魔，就罚你倾这一世来渡我。
9、若教眼底无离恨，不信人间有白头。
10、岁月静好，夜色温柔。你还没来，我怎敢老去？
11、有节骨乃坚，无心品自端。几经狂风骤雨，宁折不易弯。依旧四季翠绿，不与群芳争艳。
12、江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南。
13、人人避暑走如狂，独有禅师不出房。非是禅房无热到，但能心静即身凉。
14、一日兼他两日狂，已过三万六千场。他年新识如相问，只当飘流在异乡。
15、在世如莲，净心素雅，不污不垢，淡看浮华。
16、彼岸花开，花开彼岸，花开无叶，叶生无花，花叶生生相惜，永世不见。
17、落花不解伊人苦，谁又怜惜伊人情。空伤悲，独愁怅，怎解此心凄凉。风吹，心冷，思念长；凝眸，望川，人断肠。同是断肠人，不知心伤几许。
18、借一丝秋风清逸，披一件淡雅素衣，饮一杯雨前清茶，漫步于梨花树下，任白花纷落，温文尔雅，净玉无瑕。
19、本欲起身离红尘，奈何影子落人间。
20、人的一生能有几次错过，蓦然回首，不禁潸然泪下，再遇之时，已不见年少轻狂，悠悠流年，韶华白首，转瞬即逝，再念起，你我只是那尘封与记忆里的往事。
在这个炎炎夏日里，妈妈教我学会了煮一锅美味的银耳汤。
这两天，我和妈妈商量了一下，来注意过银耳汤解解暑，可是我不会，怎么办呢？于是，我就让妈妈教我。说干就干，妈妈买来了银耳、莲米、红枣、 *** 。
妈妈说，先将银耳用凉水泡开、洗净，看着那泡开的银耳，就像一朵朵刚刚绽放的白莲花，捏在手里软软的、滑滑的，当我把银耳、红枣、 *** 等这些配料放到锅里，加上五分之四的水，这样就开始煮了。妈妈说，开始用大火煮，当煮开了的时候，就用文火（小火）煮，看着锅里那翻腾着的银耳汤，漂亮极了。
这时，我闻到了一股红枣、银耳飘出的香味。我垂涎欲滴，这时，我陶醉在吃银耳的。
当银耳煮好的时候，妈妈告诉我，夏天吃银耳汤，不仅可以解暑，还可以生津、润肺、养胃，还可以提高肝脏的解毒功能，是很好的营养品。我吃了一碗银耳汤，那甜甜滑滑的感觉让我陶醉，我连忙对爸爸妈妈说：“你们多吃一点！！！”我以后还要煮这样美味的银耳汤。
也告诉小朋友们，别忘了夏天给你们的家人煮一锅凉爽的银耳汤哦！！。
关于赞美红枣的诗句 1.求有关赞美红枣的诗词,对联,典故等
宋朝郭祥正的《咏枣》：“黑腰虚羡尔，红皱岂为然”；范成大诗“紫烂山梨红皱枣”；可那是晒过的干枣。也有人把鲜枣比拟作“红玉”，如王安石《赋枣》诗“风苞堕朱缯，日颗皱红玉”；黄庭坚诗句“日颗曝干红玉软”。
白居易所作《杏园中枣树》一诗颇有趣，开篇先贬：“人言白果中，唯枣凡且鄙。皮皴似 *** 手，夜小如鼠耳。胡为不自知，生花此园里。岂宜遇攀玩，幸免遭伤毁。二月曲江头，杂英红旖旎。枣亦在其间，如嫫对西子。”结语再褒：“君爱绕指柔，从君怜柳杞。君求悦目艳，不敢争桃李。君若作大车，轮轴材须此。”宋代文人王安石也作《赋枣》诗盛赞：“种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。”清代诗人张镠作《富平枣》诗赞曰：“何须珍异物，爱此一林丹。雾暗青虬隐，秋花亦玉寒。吹豳常应候，则壤不名酸。寄语安期叟，如瓜讵可餐。”山东省 *** 副主任王树理也在《咏枣诗》中极尽称颂：“虬龙爪兮钢铁干，耐碱耐贫复耐旱。春献绿阴秋吐珠，多像鲁北庄稼汉。”
清代诗人潘内召还特作《咏枣花》诗盛赞枣花之美：“忽忆故乡树，枣花色正新。枝迎馌饷妇，香惹卖浆人。纂纂飞轻雪，离离缀素珍。祗今秋渐好，频扑任西邻。”清代庆云名士张咸五所作《晚行》一诗，描绘得颇有意境：“林枣离离豆缀花，绿槐村外夕阳斜。”
渺渺啼鸦了。亘鱼天、寒生峭屿，五湖秋晓。竹几一灯人做梦，嘶马谁行古道。起搔首、窥星多少。月有微黄篱无影，挂牵牛、数朵青花小。秋太淡，添红枣。愁痕倚赖西风扫。被西风、翻催鬓鬒，与秋俱老。旧院隔霜帘不卷，金粉屏边醉倒。计无此、中年怀抱。 *** 江南 *** 恨，恨参差、白雁横天杪。烟未敛，楚山杳。
银地无尘金菊开，紫梨红枣堕莓苔。
一泓秋水一轮月，今夜故人来不来。
满眼尽疮痍，相逢相对悲。乱阶犹未已，一柱若为支。
堰茗蒸红枣，看花似好时。不知今日后，吾道竟何之。
秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。
甘辛楚国赤萍实，磊落韩嫣黄金丸。
聊效诗人投木李，敢期佳句报琅玕。
嗟予久苦相如渴，却忆冰梨熨齿寒。
红枣 [hóng zǎo]：枣树成熟的果实。
1.银地无尘金菊开，紫梨红枣堕莓苔。
一泓秋水一轮月，今夜故人来不来。——《绝句》唐代喻凫 2.白露皱红枣，西风摆老荷。
昔年游 *** ，今日兴如何。——《怀昔》宋代舒岳祥 3.堰茗蒸红枣，看花似好时。
不知今日后，吾道竟何之。——《士马后见赤松舒道士》唐代贯休 4.白鸥池沼菰蒲影，红枣村虚鸡犬声。
囱食坐曹良媿死，囊衣行部亦劳生。——《早炊高店》宋代杨 *** 5.红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。
民淳政简居多乐，无苦思归欲挂冠。——《送襄陵令李君》宋代欧阳修 6.秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。
——《寄枣人行书赠子履学士》宋代欧阳修 7.后皇有嘉树，剡棘森自防。安得上摘实，贡之白玉堂。
《枣》宋代史尧弼 8.百果随时效岁功，枣盘亦复荐年丰。《食枣有感二首》宋代岳珂 9.堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。
《又呈吴郎》唐代杜甫释义：来堂前打枣我从不阻拦任随西邻，因为她是一个五食无儿的老妇人。 10.庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。
——《百忧集行》唐代杜甫释义：当梨枣成熟之时，少年杜甫频频上树摘取，一日至少千回。
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。
——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》释义：枣花纷纷落在衣襟上。村南村北响起车缫丝的声音，古老的柳树底下有一个穿牛衣的农民在叫卖黄瓜。
堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。——杜甫《又呈吴郎》释义：来堂前打枣我从不阻拦任随西邻，因为她是一个五食无儿的老妇人。
庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。——杜甫《百忧集行》释义：当梨枣成熟之时，少年杜甫频频上树摘取，一日至少千回。
枣花至小能成实，桑叶虽柔解吐丝。——王溥《咏牡丹》释义：枣花虽小，秋后有枣儿甜脆可口；桑叶很柔弱，他能养蚕结丝，美艳的绫罗由桑叶生成。
四月南风大麦黄，枣花未落桐叶长。——李颀《送陈章甫》释义：四月南风吹大麦一片金黄，枣花未落梧桐叶子已抽长。
西风梨枣山园，儿童偷把长竿。——辛弃疾《清平乐·检校山园书所见》释义：西风起了，山园里的梨、枣等果实都成熟了。
一群嘴馋贪吃的小孩子，手握着长长的竹竿，偷偷地扑打着树上的梨和枣。人言百果中，唯枣凡且鄙。
——白居易《杏园中枣树》释义：人们都说在各种果树中，唯有枣树既平凡，又粗鄙。风高榆柳疏，霜重梨枣熟。
——柳宗元《田家三首》释义：寒风劲吹柳叶稀，霜下梨枣已透熟。共看藕如船，同食枣如瓜。
——李清照《晓梦》释义：太华峰头玉井莲，开花十丈藕如船。安期生食巨枣，大如瓜。
数日西风，打秋林枣熟，还催人去。——吴文英《惜秋华·七夕前一日送人归盐官》释义：打落了成熟的枣子，似乎在催促友人早早回“盐官”去。
1、《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》宋代：苏轼
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。
译文：枣花纷纷落在衣襟上。村南村北响起车缫丝的声音，古老的柳树底下有一个穿牛衣的农民在叫卖黄瓜。
路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番。艳阳高照，无奈口渴难忍，想随便去哪找点水喝。于是敲开一家村民的屋门，问：可否给碗茶？
堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。
不为困穷宁有此？只缘恐惧转须亲。
即防远客虽多事，便 *** 疏篱却甚真。
已诉征求贫到骨，正思戎马泪盈巾。
译文：来堂前打枣我从不阻拦任随西邻，因为她是一个五食无儿的老妇人。若不是由于穷困怎会做这样的事？正因她心存恐惧反更该与她相亲。见你来就防着你虽然是多此一举，但你一来就 *** 上篱笆却甚像是真。她说官府征租逼税已经一贫如洗，想起时局兵荒马乱不禁涕泪满巾。
枣花至小能成实，桑叶虽柔解吐丝。
堪笑牡丹如斗大，不成一事又空枝。
译文：枣花虽然很小，但能结果实，秋后有枣儿甜脆可口。桑叶虽然柔软，却能养蚕吐丝。可笑 *** 大得像斗，却什么也不能作，不过白白长一条枝子。
忆年十五心尚孩，健如黄犊走复来。
庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。
译文：年少之时，无忧无虑，体魄健全，精力充沛，真是朝气蓬勃。当梨枣成熟之时，少年杜甫频频上树摘取，一日至少千回。
5、《清平乐·检校山园书所见》宋代：辛弃疾
译文：西风起了，山园里的梨、枣等果实都成熟了。一群嘴馋贪吃的小孩子，手握着长长的竹竿，偷偷地扑打着树上的梨和枣。别叫家人去惊动了小孩子们，让我在这儿静静地观察他们天真无邪的举动，也是一种乐趣呢。
1.银地无尘金菊开，紫梨红枣堕莓苔。
3.秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。
4.小枣金丝系万方，乐陵根抵艺名扬。
5.秋日枣林片片红，金丝无核贡称雄。
6.书林喜发新财路，梨枣争开小品书。
7.红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。
15.庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。
唐代杜甫《百忧集》：庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。
唐代白居易《杏园中枣树》：寄言游春客，乞君一回视，君爱绕拮柔，从君怜柳杞；君术悦月艳，不敢争桃李；君若作大车，轮轴材须一些。
宋代王安石又说：在实为美果，论材又良木。
宋代诗人刘克庄有“枣木流传容有伪，笺家穿凿苦求真”。
今人施蛰存有“书林喜发新财路，梨枣争开小品书”。
明人，揭轨《枣亭春晚》：“昨日花始开，今日花已满，倚树听嘤嘤，折花歌纂纂，美人浩无期，青春忽已晚；写尽锦笺长，烧残红烛短；日夕望江南，彩云天际处”。
清代诗人蒋诗的：“水田声里疑无路，枣树花香又一村”；又有儿歌唱道：“金花银叶片，端阳十里香”。枣乡氏谣：扛上长杆打红枣，对对姐妹对对笑。摘一颗鲜枣放入嘴中，真是，嚼去馨生齿，摘来露满林。宋代赵的“枣熟房栊瞑，花妍院落明”。还有黄庭坚的“日颗暴千红玉软，风枝牵动绿罗鲜”。而唐代大诗人刘长郷的诗中：“行过大山过小山，房上地下红一片”。现代诗人申爱萍的《秋，在红色梦里》：“……我们离得很近/因何迷茫，陌生，凝神/是一串串珍珠放光/是一丛丛玛瑙，溢彩/仿佛漫步葡萄园/千架枝藤/莫不是葡萄嫁接的新品种/一颗枣树，一蓬红伞/钻在树下一碰/飘一挂红瀑布/卷一场红色风/象似落英/砸得额头丝疼”。民间自古就有“一日吃三枣，七十不显老”的说法，西晋文学家傅在《枣赋》中赞：“脆若嚼雪，甘如含蜜……全生卷气，服之如神”。东晋诗人陶渊明也有：“黄花复实，食之寿命长”的诗句。宋代郭祥正也说：“甜出诸饧上，香居百果前”。半个世纪前诗人李木庵在延安留下的诗句：“长生果祝星云寿红枣汤过鲈腍鲜”。他在《延安思》中写道：“抛卷拨炉火，烤馍煮枣时，一灯寒夜里，此景暖人思”。
宋代诗人梅晓臣在《豪州李蜜学寄御枣一箧》：“沛谯有巨枣，味甜蜜柑差。其赤如君心，其大如王瓜。尝供趋门，岂及贫儒家。今见待士意，不异卢仝茶。食之天厌，咏德曾未涯”。明代李东阳的《若夜馈送瓶枣》写的一片深情“异代神仙事不赊，如丹枣胜如瓜，多情馈客诗兼远，急斜筐半步斜”。
宋朝郭祥正的《咏枣》：“黑腰虚羡尔，红皱岂为然”；范成大诗“紫烂山梨红皱枣”；可那是晒过的干枣。也有人把鲜枣比拟作“红玉”，如王安石《赋枣》诗“风苞堕朱缯，日颗皱红玉”；黄庭坚诗句“日颗曝干红玉软”。
白居易所作《杏园中枣树》一诗颇有趣，开篇先贬：“人言白果中，唯枣凡且鄙。皮皴似 *** 手，夜小如鼠耳。胡为不自知，生花此园里。岂宜遇攀玩，幸免遭伤毁。二月曲江头，杂英红旖旎。枣亦在其间，如嫫对西子。”结语再褒：“君爱绕指柔，从君怜柳杞。君求悦目艳，不敢争桃李。君若作大车，轮轴材须此。”宋代文人王安石也作《赋枣》诗盛赞：“种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。”清代诗人张镠作《富平枣》诗赞曰：“何须珍异物，爱此一林丹。雾暗青虬隐，秋花亦玉寒。吹豳常应候，则壤不名酸。寄语安期叟，如瓜讵可餐。”山东省 *** 副主任王树理也在《咏枣诗》中极尽称颂：“虬龙爪兮钢铁干，耐碱耐贫复耐旱。春献绿阴秋吐珠，多像鲁北庄稼汉。”
清代诗人潘内召还特作《咏枣花》诗盛赞枣花之美：“忽忆故乡树，枣花色正新。枝迎馌饷妇，香惹卖浆人。纂纂飞轻雪，离离缀素珍。祗今秋渐好，频扑任西邻。”清代庆云名士张咸五所作《晚行》一诗，描绘得颇有意境：“林枣离离豆缀花，绿槐村外夕阳斜。”
1.唐代杜甫《百忧集》：庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。
2.唐代白居易《杏园中枣树》：寄言游春客，乞君一回视，君爱绕拮柔，从君怜柳杞；君术悦月艳，不敢争桃李；君若作大车，轮轴材须一些。
3.宋代王安石：在实为美果，论材又良木。
4.明揭轨《枣亭春晚》：“昨日花始开，今日花已满，倚树听嘤嘤，折花歌纂纂，美人浩无期，青春忽已晚；写尽锦笺长，烧残红烛短；日夕望江南，彩云天际处”。
5.宋代诗人梅晓臣在《豪州李蜜学寄御枣一箧》：“沛谯有巨枣，味甜蜜柑差。其赤如君心，其大如王瓜。尝供趋门，岂及贫儒家。今见待士意，不异卢仝茶。食之天厌，咏德曾未涯”
6.宋朝郭祥正的《咏枣》：“黑腰虚羡尔，红皱岂为然”；范成大诗“紫烂山梨红皱枣”；可那是晒过的干枣。也有人把鲜枣比拟作“红玉”，如王安石《赋枣》诗“风苞堕朱缯，日颗皱红玉”；黄庭坚诗句“日颗曝干红玉软”。
7.白居易所作《杏园中枣树》一诗颇有趣，开篇先贬：“人言白果中，唯枣凡且鄙。皮皴似 *** 手，夜小如鼠耳。胡为不自知，生花此园里。岂宜遇攀玩，幸免遭伤毁。二月曲江头，杂英红旖旎。枣亦在其间，如嫫对西子。”结语再褒：“君爱绕指柔，从君怜柳杞。君求悦目艳，不敢争桃李。君若作大车，轮轴材须此。”宋代文人王安石也作《赋枣》诗盛赞：“种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。”清代诗人张镠作《富平枣》诗赞曰：“何须珍异物，爱此一林丹。雾暗青虬隐，秋花亦玉寒。吹豳常应候，则壤不名酸。寄语安期叟，如瓜讵可餐。”
8.清代诗人潘内召还特作《咏枣花》诗盛赞枣花之美：“忽忆故乡树，枣花色正新。枝迎馌饷妇，香惹卖浆人。纂纂飞轻雪，离离缀素珍。祗今秋渐好，频扑任西邻。”清代庆云名士张咸五所作《晚行》一诗，描绘得颇有意境：“林枣离离豆缀花，绿槐村外夕阳斜。”
9.宋.欧阳修《送襄陵令李君》绿发襄陵新长官，面颜虽老渥如丹。折腰聊为五斗屈，把酒犹能一笑欢。红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。民淳政简居多乐，无苦思归欲挂冠。
三、中国最出名的银耳是哪里产的
1、中国最出名的银耳是古田县，是国内更大的银耳商品化生产基地。
2、野生银耳主要分布于 *** 带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、 *** 等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著名。
3、银耳的主要栽培方式为袋料栽培与段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培广泛分布于全国各地，福建省是主产区。其中代料栽培银耳最为著名的是福建古田银耳；段木银耳以四川通江银耳最著名。
4、银耳孢子在相对湿度 70%~80%的条件下可萌发成菌丝，菌丝不断生长、分化产生子实体。子实体在相对湿度80%~90%的条件下迅速发育，若相对湿度超90%，则不易萌发成菌丝，而以芽殖形式出现，而且萌发成菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化 *** 或胶化成团成堆。
5、银耳是一种好气 *** 真菌，菌丝萌发对氧气需要随菌丝量增加而增加。子实体分化，耳大氧多，耳小氧少，氧气充足，子实体分化迅速。若在缺氧状况下，菌丝生长缓慢，子实体分化迟缓。
关于本次银耳羹之乡和南斯农坊燕窝银耳羹的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
