各位老铁们好，相信很多人对黄山晾晒之乡有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄山晾晒之乡有哪些以及黄山特产有哪些土特产的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、黄山有哪些美食土特产和物产推荐
黄山烧饼本是古徽州的地方小吃，面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。黄山烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。
由于个头小，携带方便，且烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质，当年曾随徽商走遍大江南北，名气也越来越大。
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防 *** 、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质更优。
太平猴魁，属烘青绿茶，外形扁展挺拔，色泽苍绿匀润，入杯冲泡后，汤色嫩绿清澈，香气鲜灵高爽，滋味醇厚，回味持久。品质如此，一方面是由于产地的环镜适宜，另一方面与其的 *** 工艺密不可分， *** 太平猴魁分为鲜叶采摘、拣尖、摊放、杀青、整形和烘焙等六道工序。
太平猴魁因品质优异一直被定作国之礼茶，在市场上也越来越受到消费者的青睐，被誉为“绿茶王子”。太平猴魁，1915年荣获巴拿马国博览会金奖，1955年被评为全国十大名茶，2004年在中国(芜湖)国际荣博会上荣登“茶王”宝座。太平猴魁茶手工 *** 技艺2008年6月入选国家级非物质文化遗产 *** 作名录。
花菇石鸡是传统名菜，属徽菜系，香鲜甜润，酥嫩爽口，回味隽永。采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。花菇是香菇中的上品，含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素。
此菜堪称山珍之巧配，甚为名贵。以花菇的鲜美和石鸡的鲜嫩为主要特点，花菇的鲜美搭配石鸡的鲜嫩，使得菜肴口感更加丰富。同时，花菇石鸡也具有滋补养生、健康美味的寓意，是一道受到人们喜爱的美食。
4、葛粉圆子/蕨粉圆子(祁门特产)
葛粉圆子是安徽徽州山区特色传统小吃。徽州山区盛产葛根， *** 凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以 *** 点心类食品。
葛粉圆子将火腿末、笋丁、香干等做成圆球状馅心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸至外皮呈褐色发亮即可。
鳙鱼，又称为花鲢，俗称大头鱼。古人云：“鳙之美者在鱼头”，在民间也有“鳙鱼头，肉馒头”的说法，可见，鳙鱼头历来都受到大家喜爱。鱼头虽然骨头多，但集结了诸多“精华”。鱼脑充满胶质、一口吸下去丰美无比;而鱼“脸颊”的两块“核桃肉”，则是又嫩又鲜。鱼头中更好吃的当属鱼唇和胸鳍肉，喜欢吃果冻口感的可以吃鱼唇，喜欢紧实口感的可以吃胸鳍肉。
太平湖位于安徽省黄山市黄山区，是著名的高山人工湖泊之一。太平湖水域广阔，水质清澈，有着丰富的水生生物资源，特别是鱼类资源。太平湖的鱼类种类繁多，包括草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、黑鱼等。
太平湖素有“一鱼三吃”的说法，鱼头炖汤、鱼身剁椒清蒸、鱼尾用来红烧。其中要属太平湖鱼头汤最是大名鼎鼎，远近闻名，不但味道醇厚鲜香，还含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值极高。太平湖鳙鱼，头大，吻宽钝，下颚稍突出;身体背部乌黑，腹部灰白，有光泽;活力强;清炖汤色乳白，鱼肉嫩滑、清甜，无土腥味。适合烹饪鱼头汤、剁椒鱼头、鱼头火锅等菜肴。
黄山石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品。
黄山石耳”形状和木耳相似，但比木耳大，表面颜色呈黑色，有细刺，背部长着一层青苔似的淡绿膜，正中有蒂，长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中，一般要六七年才能长成。李时珍《本草纲目》记载：“石耳 *** 甘平无毒，能明目益精”;清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久食色美，益精悦神”“作羹饷食，最为珍品”。
屯溪绿茶是中国传统名茶类名，简称“屯绿”，有“绿色黄金”之誉。“屯溪绿茶”的 *** ，距今已有1200多年的历史。这种茶采制精细，鲜叶原料多为一芽二叶或三叶嫩梢， *** *** 分炒青和烘青两种。“屯溪绿茶”是我国炒青 *** 类拔萃的品种。早在清朝光绪年间，“屯绿”就誉满国内，并销往欧洲和美国。
“黄山蕨菜”是黄山有名的山菜，深受国内外市场欢迎。蕨菜是一种野生植物，生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带，当其嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来，可作鲜食，也可盐腌，还可干制。黄山蕨菜营养丰富，并具有多种 *** 用功效。
黄山香菇有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇为上品。香菇肉厚味鲜，营养丰富，是食物中的珍品。香菇有多种特殊功效，民间常用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压。
徽州三雕(木雕、石雕、砖雕)是一种地方传统雕刻艺术，是指在古徽州一府六县(今安徽省的黟县、歙县、祁门、休宁、太平、绩溪和江西省的婺源县)的区域内，具有徽派风格的木雕、石雕、砖雕三种地方传统雕刻工艺。
三雕历史悠久，世代相传，有完整的工艺流程，在国内外享有较高的声誉，其雕刻技艺和艺术价值，充分体现了古代中国劳动人民的才能和艺术创造力。2006年5月20日，徽州三雕经 *** 批准列入之一批国家级非物质文化遗产名录。
徽州三雕主要用于民居、祠堂、庙宇、园林等建筑的装饰，以及古式家具、屏联、笔筒、果盘等工艺雕刻。在国内外享有很高的声誉，三雕被列入之一批国家级非物质文化遗产名录。
“徽州漆器”是利用国漆作主要原料，掺以绿松石、丹砂、珊瑚、青筋蓝、朱砂等，经过一系列工艺处理，制成的漆器，五彩斑斓，绚丽夺目。早在宋代。徽州细嵌螺甸漆器即已誉满全国，有“宋嵌”之称。1949年以后，“徽州漆器”不断发展和创新，漆器工艺品逐渐增多。目前， *** 的品种有：镶嵌、刻漆、描金彩绘、磨漆、堆添五大类;产品有挂屏、台屏、屏风、炕几、书橱、果盘、果盒、花瓶、笔筒、茶叶盆、床头柜、电视机柜、啤酒橱等;颜色有黑色、天蓝、墨绿、淡绿、奶油、铁锈红、朱砂红等颜色。
徽州漆器，徽州传统工艺品之一，具有1000多年的历史，徽州漆器中的螺甸漆在宋时被誉为“宋嵌”，而菠萝漆在南宋曾作为贡器。明清两代漆器工艺空前发展，这时期雕漆、漆画、金漆、雕填、戗金、螺甸、百宝镶嵌等形式争奇斗艳，蔚为大观。明代徽州漆工黄成所著《髹饰录》则是中国古代唯一流传的漆工专著。
徽州漆器早期主要产地在歙县、岩寺等地。 *** 以后，屯溪逐渐成为徽州地区 *** 、经济、文化中心，许多店铺及艺人转移到屯溪发展，漆器工艺也不例外，屯溪成为漆器工艺 *** 中心。
笋干/笋衣是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。
笋干/笋衣色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
屯溪醉蟹是安徽省名菜，属沿江菜系，
色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜。醉蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。
又称麻酥糖，是古徽州特色名细糕点，始产于南宋，闻名于明清。俗称“红纸包”或“红包糖”，是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长约3厘米、宽约2厘米的长方体，其味香甜，质感松软。一层一层堆叠为千张酥;长条环绕，提起成长条状为顶市酥。
千张酥/顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。
古徽州农村家家切糖，即 *** “冻米糖”。传说此俗已流传了近 *** ，至今仍兴盛不衰。“冻米糖”是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。用刀切成一片片痕印，食用时手可分片。“冻米糖”还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。
桂花糕，是已有300多年历史，用糯米粉、糖和桂花蜜为原料 *** 而成的 *** 传统小吃。历史悠久，种类多样。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。
黄山石鸡名为石鸡，其实外表跟鸡一点关系都没有，是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。徽州的风味名菜"清蒸石鸡"，清汤见底，盖碗清蒸原味不失。不仅肉细嫩、鲜美，而且营养丰富，含有较高的蛋白质，是大补食品，并有清火、明目的功能，夏天吃石鸡能防暑、解热，甚至不长痱子。
石鸡是徽菜 *** 色的 *** 材料。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后腿，比鸡肉或者是牛蛙肉有过之而无不及。用石鸡做菜，更好是连皮一起烧，因为皮的营养价值很高，品味起来也别有一番风味。
刀板香(腊肉)是用徽州的黑猪、蓝田花猪，食五谷杂粮，山间野地里放养，肉质扎实细密，肉腥味更少。五花肉腌制，均匀抹盐，腌制30-40天入味后进入重要的晾晒环节，五花肉渐渐开始蒸干水分，显出油蜡质地，晒出金黄挂脂。腌制的成品腊肉焖蒸熟后放在香樟木板上改刀切片，长久使用后，刀板上也有香味，意为刀板留香。徽州刀板香肥瘦相间、幼儿不腻，以其独特的香气和鲜美的味道让人忍不住赞叹不已。入口的瞬间，香气四溢。
刀板香炖竹笋作为一道徽州名菜，将腌制好的刀板香与鲜竹笋一同放入锅内炖煮，刀板香的鲜咸与竹笋的清香发生出了奇妙的化学反应，使刀板香肉质紧致细腻，腊香浓郁，竹笋滑嫩入味，香气扑鼻。
二、安徽黄山特产有哪些推荐(黄山最经典的八大特产)
黄山最著名的特产是“徽宿墨”，它诞生于1978年。在徽州人眼里，徽宿墨是家乡的味道。墨饼是以黑芝麻为原料，经过六道严格的工序制成的。打开包装，香味扑面而来， *** 着炸好的如孙麻油，带着淡淡的芝麻香。墨饼很小，像一块奥利奥饼干那么大， *** 包装，干净卫生，便于携带和存放。大家都知道黑芝麻可以润喉、养肺、乌发，是不可多得的天然护肤品。
来黄山一定要吃的一种主食是黄山烧饼！脆皮，入口即化，皮薄，满满的梅干肉和黑猪肉！黄山烧饼不大，就像蛋黄派那么大。两三口就能吃一个。为了安全方便，黄山烧饼都是 *** 包装的。经过20多道繁琐的工序，一个小小的烤饼烤了6个多小时，每一个烤饼都有别出心裁的温度和诚意。
你吃过豆糖，但一定没吃过豆糖吧？《嵌字豆糖》已经有上百年的历史了，还在《舌尖上的中国3》播出过！嵌字豆糖将麦芽糖、黄豆、黑芝麻融合在一起做成糖块，用大拇指在蛋糕上写字。一般糖上的字都是吉祥字，比如“福、、爱、旺、春、礼、寿”。
徽州皇菊的特别之处在于它多了一个“黄”字。清朝光绪年间，徽州菊花进贡光绪皇帝。因其味甜，极美，皇帝赐名“ *** ”。整个 *** 的种植、采摘、晾晒过程，没有添加任何东西。茶农用自己的晾晒房晾晒柴火，整个过程投入了大量的时间和精力。皇菊需要三天两夜的时间来晒干和烘烤。工人24小时轮班工作，不断上下更换抽屉里的菊花，均匀加热，时刻盯着更佳热度。 *** 的功效非常显著，清热祛风，明目降火，养生美容，女人们一直养在家里！
五城米酒流传了一千多年。选用黄山五镇土生土长的糯米，利用地下52米的深水，在适宜的节气里，酿造出湿度控制得当的好坛子酒。吴城米酒清澈透明，不浑浊，不察族会有沉淀物。就喝一口，味道温热，全是嫩软的。
著名的黄山毛峰应该是大家熟知的茶叶。黄山毛峰到底有多珍贵？熟练的采茶工一天只能采摘1斤多一点的芽尖。1g茶叶，要50多个芽才能泡出来；一斤茶叶需要上万芽。这是 *** 挑一的过程。味道很惊艳:鲜、甜、野、香。茶叶微卷，黄绿相间，轻如蝉翼，甘甜。
黄山茶油辣酱采用当地丰富的天然山茶油，经传统手工秘制工艺炒制、窖藏而成，香辣可口，是佐餐、佐酒的佳品。
“三潭枇杷”是我国枇杷的优良品种。产于安徽新安江沿岸的张谭、棉潭、洛潭三个自然村，故名。“三潭”周围的群山环绕着三个大型深潭，冬暖夏凉。一年四季云雾缭绕，雨量充沛，为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。“三潭枇杷”的特点是皮薄败橡弊肉厚，汁甜营养丰富，以早熟优质著称。枇杷是老少皆宜的益果，民间有“王母娘娘有蟠桃，人间有三池枇杷”的美誉。营养素不仅含有较多的水果池，还含有大量的维生素B17，这是一种抗癌营养素。在葡萄糖注射液出现之前，中医常用枇杷汁来维持不能进食者的生命。食用新鲜枇杷可解渴生津，益肺健胃，有益健康。
三、黄山奇石有哪些
黄山奇石有飞石、仙桃石、猴观海、仙人晒靴、仙人指路、仙 *** 琴、仙人下棋、梦里花写、天狗望月、狮子抢球、金鸡叫天门、猪照镜子。
黄山的一些奇形怪状的 *** 类似于珍禽异兽，如“猴盼平安”、“松鼠跳天”、“龟背龟”、“龟爬山”。
有的就像各种人物，比如:“神仙下棋”“神仙绣花”“夫妻谈心”“童子拜观音”。
有些类似于各种物品，如“梦刷花”、“笔杆峰”、“仙女晒靴”、“飞铃”等。
有的以历史故事、神话传说命名，如“苏武牧羊”、“太白醉老”、“宋武 *** ”、“法面墙”等。
黄山位于安徽省南部的黄山市。山脉南北长约40公里，东西宽约30公里，总面积约1200平方公里。其中，黄山风景区面积160.6平方公里，横跨东经118° 01'-118° 17'，北纬30° 01'-30° 18'。东起黄石，西至小岭脚，北起二龙桥，南至汤口镇，分为温泉、云谷、玉屏、北海、松谷、 *** 。
缓冲区面积490.9平方公里，以与景区相邻的五镇一村(黄山区汤口镇、谭家桥镇、三口镇、程庚镇、焦村镇、阳湖林场)的行政边界为界。
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