大家好，今天小编来为大家解答小枣之乡的由来这个问题，开州举子之乡的由来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、粽子的来历
1、粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
2、【历史记载】历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附•米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文•夂》：“葼，敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵•送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”
3、粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。●（同“鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”
4、明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。
5、明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
6、【民间传说】从南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。
7、南朝梁的吴均(四六七-五二○)在《续齐谐记》中写道：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。”
8、另外的说法是，百姓怕屈原的 *** 被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。
9、粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。粽子在文人歌赋中屡有出现。
10、元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。”
11、宋代杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。”
12、【粽子做法】汉代，粽子是“芦叶裹米”；到了西晋，变成了“菰叶裹黏米，杂以粟”。后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细：
13、《食经》曰：“粟黍法：先取稻，渍之使释。计二升米，以成粟一斗，着竹内，米一行，粟一行，裹，以绳缚。其绳相去寸所一行。须釜中煮，可炊十石米间，黍熟。”
14、《食次》曰：“●：用秫稻米末，绢罗，水、蜜溲之，如强汤饼面。手搦之，令长尺余，广二寸余。四破，以枣、栗肉上下着之遍，与油涂竹箬裹之，烂蒸。奠二，箬不开，破去两头，解去束附。”
15、到了明朝，李时珍在《本草纲目》中记载：
16、“糭，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如糭榈叶心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。”
17、现在的传统做法则是，先将粽叶（芦苇叶或竹叶等）泡湿，糯米用水泡好，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成三棱形、方形、枕头形等蒸、煮而成。
18、可见，明朝的时候，糯米已经成为粽子的主要原料。而现代用赤豆、枣子和糯米混在一起的粽子做法，则是南北朝的时候已经开始流行了。
19、【粽子的形状】因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
20、【粽子流派】北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多端。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。
21、国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。食 *** 载嘉兴粽子的种类和做法：
22、“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
23、“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
24、“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
25、“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
26、“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
27、“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
28、嘉兴粽子中，又以五芳斋最为著名。国内各大城市的大型超市中，应该可以买到正宗的五芳斋粽子。
29、【吃粽子有学问】吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。更好，配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。另外，有慢 *** 胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。
30、粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。
31、更大的粽子――大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
32、最小的粽子在上海城隍庙， *** 廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。
33、中国最有名的粽子都产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡：嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲。这种豆沙吃口香、润、细、滑――北京市场上的豆沙多学日本，以机器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里谈得上一个“润”字。
34、一贯看不上北京的小枣粽子，不仅是淡而无味，吃起来还要吐核，小枣煮过了或生虫，则味道会变得十分怪异，败人清兴。日前无事翻书，发现屈原故里湖北秭归的粽子竟也是这路货色，北京粽子仿佛一下子“名正言顺”，神气起来，甚怪。
35、【粽子趣闻】历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。
36、更大的粽子――大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
37、最小的粽子在上海城隍庙， *** 廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。
二、无核小枣的“无核小枣之乡”
1、2009年12月国家经济林协会正式下发文件及匾牌，确定青县为中国唯一一家“无核小枣之乡”，无核丰这一品种也已被国家 *** 列为星火计划和示范项目进行推广。
2、2009年8月，青县着手筹划了“中国无核小枣之乡”的申报工作，经国家经济林协会、省 *** 果桑处对该县无核小枣产业的规模、产量、效益、发展历史、分布等情况进行实地考察后。
三、献县的由来
1、金天德中，以其为汉河间献王封国，献陵清乾隆《河间府新志》在焉，故特名其州为献。”献王即汉武帝刘彻之兄刘德。献县以此为名。
2、秦初始置乐成邑，盖周代属冀州。西汉为乐成县。东汉至东晋时期属河间郡，为河间国治所，陌开皇 *** (598)改乐城为广城，仁寿初，因“广”字与国君杨广名讳，广城改称乐寿。
3、金太宗天会七年(1129)，乐寿升为寿州，完颜天德三年(1151)改寿州为献州，此为效汉献王刘德承谥号为县州名称之始。
4、明洪武九年(1376)降州为县，改乐寿州为献县，属京师河间府， *** 26年(1937)献县属河北省第六行政 *** 专区，建国后至1958年，献县属河北省沧县专区，1958年6月划归天津专区，1959年划归天津市，1961年改属沧州专区，后属沧州地区。
5、1993年7月，属沧州市明代石桥单桥位于河北省献县城南6公里沱河旧道上，西距106国道1公里，沧石高速公路北侧。1982年被河北省定为省级保护文物2006年05月25日，单桥作为明代古建筑，被 *** 批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
6、献县，隶属河北省沧州市。位于河北省东南部，沧州市西部，东与沧县交界，西与武强县、饶阳县连境，南与泊头市为邻，北与河间县、肃宁县接壤，总面积1173平方千米。
7、献县属温带 *** *** 季风气候，四季分明。截至2022年4月，献县总人口66万人。截至2022年10月，献县下辖10个镇、8个乡。
8、周代，属冀州。1993年7月，属沧州市。307国道、石黄高速、保沧高速在境内纵横穿越。是中国金丝小枣之乡，中国农业全产业链典型县。防洪大县。献县泛区俗称“献县四十八村”，是全国97个重点蓄滞洪区之一。
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