大家好，关于农家一碗香 *** 很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于湖南一碗香正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、好吃的农家一碗香,都有什么 *** ***
1、用料：鸡蛋 2个五花肉 200克湖南椒 10个小红椒 5个蒜瓣 4颗
2、姜片一小块青蒜一根生抽老干妈盐鸡精适量
3、五花肉切片，湖南椒拍扁切条，小红椒切条（家里没有那种红湖南椒了）蒜瓣拍扁，姜切片，青蒜切段
4、锅中烧热，放入切好的湖南椒翻炒，青椒表皮有点烧焦的时候，装盘备用
5、热锅凉油，煎荷包蛋，八成熟的时候，锅中铲成几块，鸡蛋煎好装盘备用
6、锅中放油，放入姜片蒜瓣炒香，放入切好的五花肉翻炒，炒到五花肉有点焦香的时候，放入一点生抽上色增香，接着翻炒一下，加入一大勺老干妈翻炒
7、接着放入炒好的湖南椒荷包蛋，一起翻炒，加入盐鸡精生抽翻炒一会，快出锅的时候，放入青蒜，炒个十秒就可以了
8、一碗超级下饭的一碗香好啦！✌️️✌️️
9、买回来的五花肉可以放冰箱冷藏一个小时左右，方便切片，湖南椒不放油先炒，个人经验是这样炒会比较辣，而且香，老干妈大家可以随意，我是喜欢吃，所以放了一点
二、农家一碗香的做法 最正宗的做法
1、“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。其实做法挺简单的，不只是湖南人，外地人来了湖南，必点此菜。
2、主料：猪肉100g、鸡蛋100g、青辣椒150g；
3、辅料：油适量、盐适量、味精适量、老抽适量、大蒜适量、姜适量
4、辣椒切段，在无油无水的热锅中，煸炒，可加少许盐，小火。
5、鸡蛋煎熟后，用锅铲划成块，块不要太小了。
6、在原锅中再加适量油，滑入姜丝蒜沫爆香，滑入肉片煸炒变色。
7、下入炒好的辣椒，翻炒几下，调入味精，出锅后码在事先炒好的鸡蛋上面。
8、由于辣椒提前加盐炒过，此时菜不必加盐了。
好了，关于农家一碗香 *** 和湖南一碗香正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
