大家好，炒五毒相信很多的网友都不是很明白，包括徐州炒五毒也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒五毒和徐州炒五毒的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、素五毒是什么
徐州辛辣类五毒菜就是南楚饮食文化的传承。《荆楚岁时记》：“过年食春饼、萝卜与五辛春盘。”后者，就是徐州人所说的五毒菜。南楚五辛春盘内容为：葱、蒜苗、椒（花椒）、姜、芥和合而成，是春节所食的佐品，均以辛辣为主。辛，意味着新的一年开始，食辛五味祛五脏陈积“瘴”气，以求新的一年身体健康。此菜传播到徐州之一阶段是春秋战国时，楚国灭掉宋国，徐州被占领为楚地。第二阶段是从楚国大将项族封地的项城（今河南项城）传至徐州。显然，后期与项羽、项梁、项伯、项庄有关。
二、端午节驱五毒指的是哪五毒
端午节有驱五毒的习俗，那么端午节为什么要驱五毒、端午节五毒是什么，你了解吗？民间传说中的“五毒”是五种动物，到底端午节五毒是什么？
在古代，五月被认为是“毒月”、“恶月”。因为这时候天气越来越热，雨水渐渐增多，人们很容易生病，自然界的许多昆虫也都出来活动。人们把五月初五定为驱赶瘟疫毒虫的日子。
民间传说中的“五毒”是五种动物，它们分别是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。其实，把这五种动物合称为“五毒”，是古人的一种误解，因为壁虎无毒，却被认为是 *** 物。
民谣说：“端午节，天气热，‘五毒’醒，不安宁。”五月初五端午节这一天被人们认为是“九毒”之首，所以民间便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗。端午节驱“五毒”，就是要提醒人们注意防病。
避“五毒”是过端午节的初衷，端午前后正值初夏季节，天气炎热，多雨潮湿，蚊虫滋生，是传染病的高发时节。为了避免疾病的发生，人们将艾叶编成老虎形状，据说老虎能够威慑百虫驱邪辟瘟。
为了防五毒，在端午节，有些地区用雄黄酒在小孩子额头上画“王”字，取避邪之意；有些地方还专门缝制五毒衣、五毒背心，让小孩子穿上护身；也有人在孩子脖颈、手腕、足颈上缠绕五色丝线，以求长命百岁；大人们还给孩子穿上老虎鞋，围上老虎兜，据说可以避“五毒”之害，等等。
1、五毒图：在屋中贴五毒图，用红纸印画五种毒物，再用五根 *** 在“五毒”的上面，就认为毒物被刺死，再不能横行了。
2、五毒兜：端午这一天，小孩子要带“五毒兜”，上面有绣织的五毒图，寓意是以毒攻毒，确保健康。妈妈或奶奶会在兜里放一个温热的鸡蛋，或者用温热的鸡蛋在小孩子的肚子上滚几遍，边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。
3、戴香包：“香包襟上戴，娃娃逗人爱。”给孩子戴香包，这是普遍流行的习俗。香包是用棉织品和丝线绣成的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。
4、画门符：端午节这天，人们将“五毒”形象的剪纸做成门符，贴在门上，这样做可以驱“五毒”，防瘟疫。
5、五毒鞋：五毒鞋因其鞋身上缝制了五毒虫而得名，五毒鞋是在端午节那天一早穿起，一直到次年，再换新鞋，直到小孩三周岁。端午节穿五毒鞋的习俗，就是通过以毒攻毒，赶走五毒。
6、五毒饼：端午应节食品中的“五毒饼”，是一种用刻有蝎子、 *** 、蜘蛛、蜈蚣、蛇，这“五毒”形象的印子盖在酥皮儿上的玫瑰饼。五毒饼馅料多是玫瑰馅，既做贡品，最后也落的家人分食，慢慢细嚼，且有对那五毒之物“咬牙切齿”的趣味呢，也有着以毒攻毒，无灾无病的寓意。
7、炒五毒：把银鱼、韭菜、虾米、茭菜、黑豆腐干等一起炒成一盘“黑菜”。这是出于驱毒等需要。农历五月初五，是蛇、蝎子、蜈蚣等毒虫出动的时节，而古代的消毒技术不像现在这么发达，吃了这些菜就可以起到一定的消毒作用，如“五黄”中一定要有雄黄酒。
此外，为了对付五毒，在端午节还要赐扇，捕 *** ，沐浴兰汤，贴永安符，举行钟馗赛会等等。在端午节，有的人还用绑有红线的笤帚扫除垃圾，清洁卫生。
三、有一道菜名是《炒五毒》请问是怎么做的
端午节游秦淮夏历五月初五叫端午，又称端阳。这一天，南京人最喜吃粽子、绿豆糕，以及食“炒五毒”(用银鱼、虾米、茭菜、韭菜、黑干杂炒)、苋菜和雄黄豆，饮雄黄菖蒲酒，以求免灾。用经过曝晒的水洗眼，谓之“破火眼”，说可免一年眼疾。还用菖蒲、艾叶醮水洒地而后 *** 门楣，用以“禳灾”。悬挂钟馗图像及方士刻印的五毒(蟾蜍、毒蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎)形图，“驱 *** 避邪”。儿童颈项挂五色丝络，络中装咸鸭蛋；臂系五色丝挽成的丝绦，叫“长命缕”，穿 *** 鞋，背 *** 披，用雄黄酒在额上画王字。妇女鬓也 *** 五彩老虎花。
四、端午避五毒是哪五毒当天该如何养生
1、我国法定假期并不多，端午节是一个，在2021年它也是唯一一个不用调休的假期。端午节大家可以度假，也可以选择和家人或者朋友团聚，更可以选择一个人度过安静的假期，我们还可以在端午节吃美味的粽子。而端午节正是初夏时节，是夏至前期的一段时间，这段时间非常热，也是养生的重要时间段。民间传说中的五毒指五种动物，分别是蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎，其实把这五种动物合称为五毒是一种误解，因为壁虎无毒，它却被认为是 *** 物。
2、驱五毒其实就是为了让人们在端午前后注意避免生病，因为这时候天气非常炎热，但是又多雨潮湿，容易滋生蚊虫，是传染病高发时节。为了避免发生疾病人们会将艾叶制成老虎形状；另外，带香包也是端午节习俗，里面除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料带在身上，能够驱虫；最后，端午节人们还会炒五毒菜，把银鱼、韭菜、虾米、茭菜、黑豆腐干等一起炒一盘菜，该菜有养生功效，因为古代的消毒技术并不发达，吃了这些菜可以起到一定消毒作用。
3、端午节前后正值夏季，日照时间比较长，天气比较闷热，人们的情绪也会不断变化，加强运动可以调理身体，让人们心情通畅，全身的气血也会更加顺畅；另外，夏季的天气非常炎热，然而也会经常下雨，对于潮湿的天气人们可以通过饮雄黄酒的方式来解毒防病，因为雄黄 *** 辛温，具有解虫 *** 、燥湿、杀虫等功效。
4、虽然夏天温度很高，但是人们也应该注意不要经常食用冰冷、生鲜食物。如果人们经常居住在空调屋里面，也应该注意保暖。
五、五毒的正确驱赶 ***
1、五毒图：在屋中贴五毒图，用红纸印画五种毒物，再用五根 *** 在“五毒”的上面，就认为毒物被刺死，再不能横行了。
2、五毒兜：端午这一天，小孩子要带“五毒兜”，上面有绣织的五毒图，寓意是以毒攻毒，确保健康。妈妈或奶奶会在兜里放一个温热的鸡蛋，或者用温热的鸡蛋在小孩子的肚子上滚几遍，边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。
3、戴香包：“香包襟上戴，娃娃逗人爱。”给孩子戴香包，这是普遍流行的习俗。香包是用棉织品和丝线绣成的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。
4、画门符：端午节这天，人们将“五毒”形象的剪纸做成门符，贴在门上，这样做可以驱“五毒”，防瘟疫。
5、五毒鞋：五毒鞋因其鞋身上缝制了五毒虫而得名，五毒鞋是在端午节那天一早穿起，一直到次年，再换新鞋，直到小孩三周岁。端午节穿五毒鞋的习俗，就是通过以毒攻毒，赶走五毒。
6、五毒饼：端午应节食品中的“五毒饼”，是一种用刻有蝎子、 *** 、蜘蛛、蜈蚣、蛇，这“五毒”形象的印子盖在酥皮儿上的玫瑰饼。五毒饼馅料多是玫瑰馅，既做贡品，最后也落的家人分食，慢慢细嚼，且有对那五毒之物“咬牙切齿”的趣味呢，也有着以毒攻毒，无灾无病的寓意。
7、炒五毒：把银鱼、韭菜、虾米、茭菜、黑豆腐干等一起炒成一盘“黑菜”。这是出于驱毒等需要。农历五月初五，是蛇、蝎子、蜈蚣等毒虫出动的时节，而古代的消毒技术不像现在这么发达，吃了这些菜就可以起到一定的消毒作用，如“五黄”中一定要有雄黄酒。
此外，为了对付五毒，在端午节还要赐扇，捕 *** ，沐浴兰汤，贴永安符，举行钟馗赛会等等。在端午节，有的人还用绑有红线的笤帚扫除垃圾，清洁卫生。
首先，佩戴避邪植物。起初是 *** 菖蒲、艾虎。民间多自采自用，城里则有人沿街叫卖菖蒲、艾草。后来增加了石榴花、蒜头、龙船花，合称天中五端，可与五毒相克。
其次，端午节卖五虎花，佩挂护身灵物。这些饰物，又称香包，有些地区用雄黄酒在小孩额上画王字，取避邪之意。有些地方还专门缝制五毒衣、五毒背心，让小孩子穿上护身。此外，还有贴永安符，举行钟馗赛会。有关民间防五毒剪纸也有不少，如倒灾葫芦、艾虎菖蒲剑葫芦、老虎镇
六、五毒是什么
1、五种体内 *** 就是人的五种 *** 格的阴面，就是阴木 *** 、阴火 *** 、阴土 *** 、阴金 *** 、 *** *** ，这五种 *** 格分别产生怒、恨、怨、恼、烦这“五毒”，也就是五种能使人致病的恶劣情绪。怒伤肝，恨伤心，怨伤脾，恼伤肺，烦伤肾， *** 的一切病，不外乎肝、心、脾、肺、肾这五大 *** ，就是由这“五毒”生出来的。
2、五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，这五种动物是中 *** 间盛传的五大毒物，而且都可入 *** 。
3、五种毒 *** ，分别是石胆、丹砂、雄黄、慈石(也就是磁石)和矾石。
4、 *** 称“贪、嗔、痴、爱、恶”这五种情绪为五毒，认为这五种情绪是众生之“障”，一旦勘破，便能更容易地修成正果。
5、另一种说法：佛门把贪、嗔、痴、慢、疑叫做“五毒心”。因为有了它们的存在，修行人的本心本觉将会被遮蔽，肯定就不可能 *** 见 *** 了。
6、五种社会丑恶现象，即骗、赌、帮、烟、娼，也有称烟、酒、嫖、赌、毒。
7、五种生活恶习:新一毒：不锻炼，新二毒：不求医，新三毒：缺早餐， *** 毒：少交流，五毒：吸烟喝酒。
8、菜品中的“五毒”，江苏中部以韭菜、金针菜、木耳、银鱼、虾米等同炒，以这几种菜象征蟾蜍、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣等五毒。山东南部江苏北部以辣椒、葱、姜、蒜、香菜五种有 *** 的东西混合一起炒也叫炒五毒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
