大家好，今天给各位分享非洲咖啡之乡的一些知识，其中也会对非洲咖啡豆产区进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、巴西咖啡怎么喝
小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica
小粒种又称 *** 种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种
常见的主要有2种：Arabica和Robusta。
咖啡属(Coffea)茜草科(Rubiaceae)
咖啡属浅根 *** 作物，有各级分枝及次生分枝、直生枝，主干生长有明显的顶端优势，茎直生；叶对生，个别三叶轮生，绿色、革质、有光泽，长椭圆形或椭圆形，叶缘形状、叶尖和叶脉因品种品系、荫蔽条件而异；花腋生，聚伞花序，花梗短，白色，芳香；椭圆形浆果，成熟时呈红色、紫红色，咖啡果实果脐（果顶）的形状因品种而异。咖啡具有多次开花及花期集中的特 *** 。开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡果实开花至成熟的时间及发育速度随种类而异。
要求土壤疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤，pH值6～6.5最适宜根系发育及植株生长。在 *** 发育中，形成喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽、湿润环境等习 *** 。
咖啡原产非洲北部和中部的热带地区，栽培历史已有2000多年。目前，世界咖啡主产区是拉丁美洲、非洲和 *** ，据统计全世界有76个国家栽培咖啡，主要消费地区为欧、美两洲。我国咖啡最早是于1884年引种于 *** 的，1908年华侨自 *** 带回大粒种、中粒种种在海南岛，目前，主要栽培区分布在云南、广西、广东和海南。
可提取 *** ，在医 *** 上用作 *** 剂 *** ，利尿剂，强心剂，咖啡果肉可酿酒，制醋，作饲料，肥料，燃料等。咖啡为世界三大饮料作物之一。
目前由世界各地进口上市咖啡豆种类繁多，令人无从选择，在此将介绍主要产地及咖啡豆的特征，以作为选购咖啡的参考。
这个更大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。
这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。、
其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中 *** ，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分 NO.2--NO.8，依豆的大小而有 NO.13--NO.19，依味分为六个等级)。几乎所有的 *** 比卡种的品质良好， *** 也很稳定，最有名者为「巴西·圣多斯」，自古以来，就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来，「扥尔马杯」的评价也很高。
●上质豆：桑多式NO.2，大小NO.18
●味道的特征：温和、酸苦式中、香味柔和。
这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚·麦尔德集团(哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚)中的翘楚(注：哥伦比亚·麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨·麦尔德、安渥雪德· *** 比卡、罗布斯塔)。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁，品质、 *** 也很稳定，煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。
从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。
●上质豆：哥伦比亚·斯普雷墨/爱基塞伦(斯普雷墨以外，颗粒较大者)
●味道的特征：酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。
这个中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上更好的咖啡之一。
此国的咖啡栽培地带，无论是地理条件或气候条件都与南方的危地马拉类似，故将之纳入「中美」的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州，尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆，其香味与酸味特优，又，规格依标高而分为阿尔多拉( 4000--4200英尺)、普利马·拉巴多( 2800--3300英尺)、布恩·拉巴多( 2100-- *** 0英尺)三大类。产地多销往美国。
●味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。
危地马拉的 *** 地区种植着世界知名，风味绝佳的好咖啡，这里的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。
此为日本人最熟悉的咖啡豆，之一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口，是混合式咖啡的更佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇，而产地低地的咖啡豆，品质则较低落。
●味道的特征：苦而香浓、口感佳。
与墨西哥、危地马拉并列为阿萨·麦尔多集团的生产国，并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级：SHB( strictly high grown)=高地，HEC( high grown central)=中高地，CS( central standard)=低地。
●味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。
山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型，其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。
著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。
上等香浓而有酸味，有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区，并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗，尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆，且更出现「克拉尔山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。
●上质豆：哥西大黎加·克拉尔山
●味道的特征：酸味适中而香醇。
以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴，是由西印度群岛中更大岛古巴及其它属岛所组成的 *** 国。咖啡是于十八世纪中叶，油法国人从海地引进的，咖啡豆的特征式中—大粒，颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL( extra特级)、TL(中极)、AL(普通)「克里德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。
●味道的特征：味道稳定。酸、苦、甜均衡。
牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕，就像葡萄酒一样，现在有许多的酒庄是 *** 本人买下来。
日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到，据说，英国就已经有4年买不到了呢，东方人的消费能力实在令人咋舌。
牙买加是位于加勒比海上的大小岛屿所组成的 *** 国。咖啡则都是栽培于横断岛上的由脉斜坡尚，产地可分为三个地区：BM(蓝山)和HM(高山)级PW(普莱姆水洗咖啡豆)，而这些也是咖啡的品牌名。品质与 *** 的排名是1、2、3，生产量的排名则是3、2、1。其中「蓝山」的风味、香味、浓、酸味都很有平均，具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。
●味道的特征：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
也门的摩卡咖啡曾经风靡一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，只可惜好景不常，在 *** 的动荡及没有规划的种植之下，摩卡的产量十分的不稳定。
话虽如此，摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。
也门的通称是 *** ，为 *** 比卡种的发祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而风靡一时，而今盛况不在了。但其如醇酒班的风味、浓郁香醇的特色，一就是相当受消费者青睐的饭后咖啡。与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。巴尼马塔尔地区产的「马塔里」及卅那亚地区产的「萨纳尼」等也都相当有名，「金马塔里」也是产自巴尼马塔尔。
●味道的特征：微酸而后劲强，亦有甜味。
除上述国家外，还有一些非洲国家的咖啡亦相当有名，这些国家是：
世界上之一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起 *** ，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物， *** 那些即将出征的战士享用。
当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的 *** *** 引起的，相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的 *** 狂热。觉得这种饮料非常神秘，它成了牧师和医生的专用品。流传至今，反映咖啡发现过程主要有两个故事。
一个故事说，一位放羊的牧民注意到这样一个现象：他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。出于好奇，他也尝了尝咖啡果。一尝之后，由于咖啡豆的作用，他也像那些乱撞乱跳的山羊一样，开始手舞足蹈起来。发生在牧民身上的这一幕，恰恰被一群僧侣撞个正着。于是，每当有必要在夜间举行 *** 仪式时，这些僧侣都用咖啡豆煮成汤水喝下，用这种 *** 来使自己保持清醒。
还有一个故事是这样说的：一个 *** 托钵僧被他的敌人赶入沙漠。在精神错乱的状态下，他听到声音，提示他采食身边的咖啡果。他把咖啡果放在水里，想把它们泡软，由于咖啡果过于坚硬，他没有成功。不得已，他只好将浸泡咖啡豆的水喝了下去。最后，这个托钵僧就靠这种手段存活下来。当这个托钵僧走出沙漠之后，他觉得自己能够 *** ，并且自己身上之所以能够获得神奇的能量，全都是 *** *** 相助的结果。于是，他就不停地向别人讲述这个故事，并且把这种配制饮料的 *** 介绍给了别人。
咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里， *** 半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地，市场对咖啡的需求非常旺盛。在也门的摩卡港，当咖啡被装船外运时，往往需用重兵保护。同时，也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。
尽管有许多 *** ，来圣城麦加朝圣的 *** 香客，还是偷偷地将咖啡树苗带回了自己的家乡，因此，咖啡很快就在印度落地生根。
当时，意大利的威尼斯，有无数的商船队与来自 *** 的商人进行香水、茶叶和纺织品交易。这样，咖啡也就通过威尼斯传播到了欧洲的广大地区。许多欧洲商 *** 就渐渐习惯饮用咖啡这种饮料了。后来，在许多欧洲城市的街头，出现了兜售咖啡的小商贩，咖啡在欧洲得到了迅速普及。
对咖啡的强劲需求，为咖啡在原产地以外的其他地区迅速扩展打下了坚实的基础。17世纪，荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚。与此同时，法国 *** 开始在非洲种植咖啡。时至今日，咖啡成了地球上仅次于石油的第二大交易品！
目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有两大传说最令人津津乐道，那就是“牧羊人的故事”与“ *** 僧侣”。
十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊吃了一种红色的果实。
于是他便拿着这种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽；据说此后这种果实被用来做提神 *** ，而且颇受医生们的好评。
一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴(位于 *** )时，已经饥饿疲倦到再也走不动了，当他坐在树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未听过，极为悦耳的声音啼叫着。
他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的果实后，才放开喉咙发出美妙的啼声的，所以他便将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。之后竟开始散发出浓郁的香味，喝了一口不但觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。于是他便采下许多这种神奇果实，遇到病人便拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为「圣者」。
所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发( Kaffa)，至于咖啡这个名称则是源自于 *** 语“Qahwah”，即植物饮料的意思。
后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地“Kaffa”命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。
日常饮用的速溶咖啡，其专利技术为雀巢公司所有。
从一位埃塞俄比亚沙漠的牧羊人之一次发现咖啡，至今已经有1500多年的历史，咖啡的发展充满了艰辛、传奇，是丰富多彩的1500年（以下为编年史）。
公元500年，牧羊人卡尔代之一次发现咖啡的妙用；
公元525年之一株咖啡树在 *** 半岛种植；
公元1475年之一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生；
公元1615年咖啡从威尼斯传入欧洲；
公元1690年咖啡从摩卡港传入 *** ；
公元1723年法 *** 官德克鲁把咖啡苗带到了美洲；
公元 *** 3年咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚；
公元1902年传教士将咖啡种带到云南朱苦拉；
公元2000年咖啡成为世界四大饮料之首，年喝4千亿杯咖啡。
酒精或烟草可以令人感到陶醉与 *** ，同样地 *** 也可以令人感到兴奋。 *** 里，由于有 *** 中枢神经或肌肉的作用，可使肌肉或疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。
另一方面，也能提高心脏机能，使血管扩张作用、血液循环良好，头痛平定，精神舒畅。还有由于 *** 交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋张起的气喘。其他咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于 *** 可以分解脂肪，吃完热能提高的食物后，西文人必定希望都喝咖啡。 *** 中不消除蒜味效果，又含有槟榔类，所以在品偿味料理后，咖啡是不可缺的饮料。
另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥，放入冰箱里，或鞋箱中可以当作脱臭剂。撒在烟灰缸也可消除烟草呸。而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开水溶化，使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。
咖啡之中含有许多 *** 会不会影响健康？或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量，是没有问题的，反而适度的畅饮咖啡对身体具有疗效。正确地了解咖啡，让大伙都能快乐地畅饮且享受一下咖啡时间吧！
最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P.Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力，特别是咖啡对认辨能力情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机警，也比较能集中注意力，史密斯教授表示，咖啡确实能提神，尤其是当你睡眠不足，如果感冒使你睡不好，或失眠时，而你白天必须集中注意去工作或应付 *** ，那喝一杯咖啡一定会促进你的机警程度，使你渡过难关，并且咖啡会在体内停留2到5个小时，故咖啡有长时间的提神效果。进一步实验又发现：一般人每天可以吸收三百毫克（约三杯煮泡咖啡）的 *** ，而对一个人的机警及情绪会有下面的影响力。但是一超过四百毫克（四杯）的 *** 时，则会带来副面的效应，情绪变坏、烦躁，会去侵犯别人，惹人 *** 。如果你仅想摄取咖啡的多酚类物以做抗氧化作用的话，那你只要去“ *** “(fdecaf)的咖啡就行了！
研究发现喝咖啡者不易得帕金森病。位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现，不喝咖啡者，其患帕金森病的危险 *** 要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对8000余名男子进行了为期30年的 *** 调查，他们的调查研究结果已在《美国医学会 *** 》上发表。帕金森病是一种神经 *** 6发生病变的老年病，典型症状包括四肢震颤、僵硬、自主活动减少等。研究人员目前喝咖啡可能降低患帕金森病危险的原因尚不清楚。但他们推测说，咖啡中所含的 *** ，有可能起到防止导致帕金森病的神经细胞受损坏的作用。科学家们指出，他们目前得出的结果是初步的，还需要进一步的研究证实。他们强调说，现在推荐将喝咖啡作为帕金森病的一种治疗手段，还为时过早。
香喷喷的咖啡，是提神醒脑的饮品，而最新研究还发现，每喝几杯咖啡可以预防胆结石。最新一期美国医学协会期刊报道，美国哈佛大学研究人员发现，每喝两杯三杯咖啡的男 *** ，得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40%，而每天喝咖啡达四杯以上的话，得胆结石的几更降为45%。不过，无 *** 的咖啡可就没有这种效果了，只有含 *** 的咖啡，才能 *** 胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆石的胆固醇。而同样含有 *** 的茶、可乐等其他饮料，由于 *** 含量低于咖啡，因此无法达到同样效果。
咖啡除可提神外，所含的多酚类物，不仅有抗氧化作用，还有保护心血管的功能。最近在全美化学学会年会中的食品化学的专题讨论会确另有新的科学证据证明：咖啡含有强力抗氧化物质，有保护心脏血管的功能。这项研究是由美国宾州史格兰顿（University of Scranton），这些多酚化合物有时候也称为黄柄类化合物(fl *** onids)，这一类化合物是强力的抗氧化剂，它能抗击氧化与血液的凝结。
放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期 *** 作 *** 的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射，已影响下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。印度科学家研究发现，咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线伤害，且可能也对人类有同样功效。印度笆巴原子研究中心研究人员，注 *** *** 的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后，有70%在二十五天后仍然存活，而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔表示，这项发现可能也应于人类，他说：“研究的确显示，咖啡可能有助于防止伤害”。
近年来由于国人对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑，至于 *** 的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，目前并没有直接证据显示 *** 会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出 *** 会增加钙质的 *** 。因此在此建议咖啡爱好族应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备起士片或起士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
有脑血管瘤患者不适合喝咖啡，心脏病患应喝不含或低 *** 的咖啡，因为 *** 会增加心跳速度而造成心脏缺氧。此外皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡，才不致因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡，以免加重病情。美国食品及 *** 物管理局(Fda)曾经发表声明，建议已经 *** 或可能 *** 的妇女减少 *** 的摄取。因为孕妇在 *** 的第二期和第三期，代谢 *** 的速度大约比未 *** 时快两倍，而且， *** 还会越过 *** 进入胎儿，亦会透过母乳的哺育流入婴儿体内。除此之外，许多研究并无法证明适量的 *** 会对胎儿造成不利的影响，也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡。在此仍建议孕妇及亲自哺乳妇女对 *** 的摄取需较为谨慎。总之，如果发现自己喝咖啡后感到身体不适，就应暂时不要喝咖啡，然后再从少量、改变喝法等方式着手。
咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学饮用，才能有益于健康，要做到适时适量。
清晨起床后喝一杯为的是醒脑，白天工作时轻呷一口可提神，此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用，但不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。有的朋友非常爱喝咖啡，但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡，这种喝咖啡的方式是不易于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白水，这样做有两种好处：之一、在品咖啡前先喝一口白水，冲掉口中异味，再品才会感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促进肾功能。这样，既品味了咖啡的美味，又不必担心上火，真是一举两得。
提到咖啡，人们便会联想到 *** ， *** 是咖啡中的一种较为柔和的 *** ，它可以提高 *** 的灵敏度、注意力、加速 *** 的新陈代谢，改善 *** 的精神状态和体能。目前，人类在大约60种植物种发现了 *** ，其中最为人知的便是茶和咖啡。
咖啡中含有 *** ，是否对 *** 有任何反应要因人而异。例如，有些人对花粉过敏，有些人则不适合吃海鲜。而这两种情况对绝大多数的人象您和我不会有任何影响。至于每天喝多少咖啡合适，一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约 *** -600毫克的 *** 。经反复的科学研究和分析，这一剂量对 *** 没有副作用。因此，每天您可以喝4-10杯速溶咖啡。
人们常问，喝多少咖啡才算过量？在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约 *** 到600毫克的 *** ，经反复的科学研究和分析，这一剂量对 *** 没有任何副作用。因为一杯咖啡（150毫升）中的 *** 含量一般为：
在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约 *** -600毫克的 *** 。经反复的科学研究和分析，这一剂量对 *** 没有副作用。一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的 *** 含量一般约为60毫克，因此，每天喝4-10杯速溶咖啡不会过量。
您主要担心的是咖啡中所含的 *** 是否对健康有影响。其实 *** 是咖啡中的一种较为柔和的 *** ，它可以提高 *** 的灵敏度、注意力，加速 *** 的新陈代谢，改善 *** 的精神状态和体能。目前，人类在大约60种植物中发现了 *** ，其中最为人知的便是茶和咖啡。在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约 *** -600毫克的 *** 。经反复的科学研究和分析，这一剂量对 *** 没有副作用。
最后补充一句：美 *** 究表明摄入咖啡2杯/天的女 *** 更容易患癌症。
咖啡中最有益的物质是 *** 。在喝咖啡的多种方式中，饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分，最有益于健康。下面给您介绍它的几种功能：
提神醒脑—— *** *** 中枢神经，醒脑提高工作效率；
开胃助食—— *** *** 胃肠分泌胃酸，防止胃下垂。
利尿除湿—— *** 可提高排尿量，促进 *** 机能。
活血化瘀——咖啡所含的亚油酸，能溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机率。
定肺喘—— *** 会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。
除异味—— *** 内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你家刚装修，在室内煮上一壶咖啡或用煮过的咖啡豆置于室内，异味会很快去除。
咖啡可减肥抗衰老——浅度烘焙的咖啡含 *** 较高有利减肥。黑咖啡有抗氧化作用，有助于抗癌、抗衰老。
只要适量的饮用咖啡是利于 *** 健康的。通常 *** 每天可以消耗将近500至600毫克的 *** ，约等于5杯咖啡。在这个范围内不会产生任何副作用。但孕妇的新陈代谢稍缓慢，少喝一些。咖啡是我们少不了的健康饮品。
参考资料：
二、中国主要咖啡产地在哪些地方
1.中国咖啡产区主要在海南、云南、广东、 *** 。海南岛北部、云南省南部，位于北纬15度至北回归线之间，其咖啡浓而不苦，香而不烈，非常独特。且带一点果味，是咖啡上上品，国际上赞誉有加。
2. *** 地处 *** 带，境内多山，又有明显的雨季，对咖啡而言，算是还不错的生长环境，自光绪年间英国人引进咖啡树，现仍有小规模种植，比较有名的产区有南投山区惠林场(海拔一千多公尺)，云林古坑的荷苞山(海拔294公尺)。咖啡风味接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不错的质感，口味平和。
3.云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南属 *** 带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。云南咖啡最早于1902年由法国传教士引入，至今宾川县朱苦拉乡仍生长着24株有90多年树龄的咖啡树。
4.1914年瑞丽景颇族边民又从 *** 引种于弄贤寨。铁毕卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种。由于这两个品种形态和习 *** 相似，因而两者多混合栽培。波邦顶芽嫩叶为绿色，称绿顶咖啡;铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆 *** 出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具 *** 出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的 *** 烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在 *** 咖啡时会严谨地进行每一步 *** 作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
参考资料：中国重要的咖啡产区-豆瓣网
三、海南咖啡之乡在哪里
1、海南咖啡之乡位于海南省的南部地区，具 *** 置在陵水县和三亚市之间。这里有着得天独厚的自然条件，气候温暖湿润，阳光充足，土壤肥沃，非常适合咖啡树的生长。
2、在海南咖啡之乡，咖啡种植业已经有几十年的历史了，如今已经成为当地重要的经济支柱产业之一。在这里，咖啡种植业已经形成了一定的规模，拥有许多知名的咖啡品牌和咖啡庄园。每年，这里都会举办海南 *** 节，展示当地 *** 和产业发展成果。
四、咖啡豆的由来更好的咖啡是哪里的..
1、据说最早的咖啡树是在衣索匹亚发现的，但是咖啡最早的发源地，一般都相信是在中东，至于那位扮演发现新 *** 角色的 *** ，是一位年轻的 *** 牧羊人。
2、牧羊人在放牧过程中发现羊群吃了一种常绿乔木的果实之后，都会变得兴奋异常，于是也好奇地吃了一些果实，没想到这一试，为往后数百年的人类试出一种魅力无穷的饮料。之后他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽，据说此后该果实便被用来作提神 *** ，而且颇受医生们的好评。该种果实便是现今的咖啡豆。
3、咖啡供作饮用，据说是开始于十一世纪初， *** 的古文献上便可看到该项记录。在那之前， *** 地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃 *** 喝的，但后来得知咖啡还具有提神效果，再加上 *** 诫律严苛，禁止 *** 们喝酒， *** 们便用烘培后熬出来的咖啡汁液，作为取代酒类的兴奋 *** 饮料饮用，据说当地人懂得烘培生豆来使用，则是十三世纪以后的事。
4、咖啡在十二、三世纪的时候被 *** *** 量有计划种植，十六世纪中东的大 *** （1530年）诞生了世界上之一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺，而连接这些城市的穿过沙漠荒野的道路沿途也到处都是可以移动的咖啡帐篷，为络绎不绝的商旅和 *** 服务。同一世纪咖啡也传到了欧洲，当时咖啡随着土耳其人西征奥地利，被带往西方国家，没想到很快就掳获欧洲人的心。据记载，1596年从威尼斯寄往荷兰的一包样品，曾是阿尔卑斯山以北的欧洲人见到最早的咖啡豆。有传说，因为当时咖啡在西欧十分罕见，最初竟还有德国家庭主妇用鸡汤来作咖啡的笑话。据学者推测，在十六世纪末繁荣的调味原料进出口贸易中，有不少来自东方的咖啡豆开始从经贸发达的威尼斯源源不断地进入欧陆。
5、不过欧洲之一家咖啡馆，却一直到一六八三年才在奥地利维也纳，由一个波兰人开设。以精悍出众的亚美尼亚商人约翰迪奥达（Johannes Diodato）为首的通晓东欧和土耳其语言的商人，在战时不光为奥地利均度担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还为许多贵族和富有市民家庭沙龙的咖啡聚会解决了原料短缺的燃眉之急，深得上层人士的青睬。
6、几年后，大街小巷随处都可见到的咖啡业飞速发展，这些咖啡馆大都是由他的同乡，或来自鄂图曼土耳其帝国其它地区的土耳其人所开设，自然而然地带有相当浓厚的中东风味，许多街头拐角飘出咖啡热香的狭窄的店堂里，还可以看见伊斯坦堡咖啡铺里特有的靠墙的常板凳，敞开烧柴的咖啡炉，里面的客 *** 大部分来自附近有市集的摊贩、工匠和异乡谋生的手艺人。严格地说还只能算是个小小的简易咖啡铺子。那时，中上层社会的人们还陶醉在自己家里封闭的私人咖啡圈子里，热衷于最初经济成功的 *** 市民阶级还为成为左右社会 *** 社会的力量。今天人们所熟悉的，或者想象衷的高雅、舒适、具有 *** 的社交沙龙气氛的纯欧洲风格的咖啡馆，还要等待大约五十年的时间，直到市 *** 识普遍觉醒的启蒙主义时代，才真正开始登上维也纳和其它西方城市生活的舞台中心。
7、要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印尼及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个"非洲"更有滋味。非洲是长满野味豆子的土地；又譬如用"印尼"作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤 *** 质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特 *** ，使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追求自己梦想的咖啡。
好了，关于非洲咖啡之乡和非洲咖啡豆产区的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
