大家好,今天给各位分享酒店布草生产之乡的一些知识,其中也会对办酒店布草洗涤厂面积有要求吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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一、酒店会议纪要
在不断进步的时代,会议纪要应用范围愈来愈广泛,会议纪要是在会议记录基础上经过加工、整理出来的一种记叙 *** 和介绍 *** 的文件。想学习拟定会议纪要却不知道该请教谁?下面是我为大家收集的酒店会议纪要范文(精选7篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
1、酒店例会要求:准时到场、着工装、 *** 静音、提前做好汇报事项准备及现场相关工作记录与传达。
1) xxx由客房领班晋升为客房副理。
2) xxx由前台接待晋升为前台主管。
3) xxx编制为工程安保主管,要求在每日工作结束时与当天保安进行交接,培训安保人员一些简单的客房硬件故障应急措施,同时关注工程物资采购,如有需要采购的请及时与财务进行沟通。
近期工作重点:关注酒店硬件设施,尤其是xx~xx楼房号为03、05、07、09、11的大床房,16~19楼的房间准备在房间内放置2张1、8M的大床,需要注意的问题是床头柜与电源开关之间的间隙,拟定本月22日开始试点一个房间。
3、工作状态:着装配饰、发型淡妆、精神饱满、积极思考工作相关。
4、职业习惯:工作配备:房卡吊绳、笔、便签本、对讲机( *** )。
传达公司会议精神及新运营政策/活动等
1、房价调整先提交酒店填写周边竞争对手酒店的房价对比表,通过邮件发送至xxx,然后再通过新业务 *** 作平台 *** 申请房价调整,市场部审核通过。
2、市场部整理出20xx年全国所有城市各类会展信息,以及重大节假日的调休时间,做好中介房态控制、保留时间和担保预定等。
各部门本周工作小结及下周工作计划
1、请所有管理层24小时保持 *** 待机,保证酒店管理工作不脱节,在有特殊情况下联系不到直属上级时,可致电店长。
2、上周对前台的表格规范进行了整改,每日入住客人及会员回访工作已正常开展,有明显进步,但需要注意的是一些工作请及时完成,不要积压在晚班开展。
3、请注意调整好前台班次,保证每日都有老员工当班,保证前台工作正常运作。
4、 4月8日—14日将有会议团队入住,请关注。
1、先关注4~11楼符合上线要求的96间房,同时提醒各位服务员,在领班查房时发现5处问题以上的,此房间计件无效。
2)布草间脏布草堆放混乱,脏五巾随意摆放。
3)客房工作单填写不规范:针对此现象,将对做的好的服务员开具奖励单。
1、向店助汇报每日及每周每月的销售计划,请店助监督每日销售日报的填写及销售工作的完成。
请各位员工注意以上事宜,各管理层督促、落实。
1、值班经理工作,值班经理值日是我们酒店一项重要的基本 *** ,与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样,请各经理注意调整自己的工作思路,把握自己的工作重点,学会发现问题、思考问题并解决问题。每天轮到谁值班,谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况,员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态,我们怎么样去维护正常的经营秩序。值班不是对他人管理的事务指手画脚,而是去补位、去沟通、去改善。
2、就现在的情况来讲,各经理要在以下几个方面做出改进。
1)要有服务理念。从自己开始,带头执行好速8酒店干净、有好的服务理念,并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施,请xxx制定经理学习十八条要素计划,各部门制定自己的计划,从下周开始学习培训。酒店在5月10号开始抽查,如果员工不知道或部门不组织,扣除部门经理5月全月效益。
2)建立健全各自部门管理 *** 和 *** 作手册。请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项,有针对 *** 的就我们现在的突出地方进行调整和优化,努力为宾客营造一个良好的体验环境。请蔡竹安排讨论,制定实施。
3)注重质量管理。客房卫生在人手少的情况下,每 *** 排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、 *** 消毒、房间吸尘等,做好相应记录,循环安排。
前台尽量减少服务中的差错,提高员工语言能力。工程安排好设备设施的.使用检查及记录,节约用水用电。保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。
每天值班经理必须给当值中夜班员工开会,明确当天的工作重点及注意事项,并在日志上记录,以上请各自遵照执行。从4月25日起不开会不记录一次50元。
4)培训管理。请xxx制定酒店整体培训计划,请各部门制定五月培训计划,并认真培训,请董强做好培训记录管理。
5)员工管理。包括员工 *** 、纪律、行为、规范、考评、激励请各位下功夫,动脑筋,花心思做。
6)沟通。近段时间,大家在沟通上存在很多问题,如各自为阵,自以为是,不虚心接受他人意见,自己清楚的事情懒得给别人说,也不管别人怎么样,上述问题如不好好自我反省,将会影响我们团队的和谐及凝聚力,请大家三思。每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。各位经理也请自己认真翻阅值班记录、宾客协议,妥善处理工作。
7)加强自身的业务知识学习。我们一再强调,酒店管理不是凭感觉和经验管理,而应该是靠科学和 *** 规范来管理,各经理在业务知识上还有很多需要提高的,自己要努力提高业务能力。
1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。
2、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。
1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及84消毒液的配比。
2、楼层加快布草间的清理工作。
3、客房晨会培训卫生知识,加强 *** 的卫生知识。
4、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西,各部门培训时必须强调其中利害关系。坚决杜绝类似事件的发生。
5、楼层新员工不稳定培训跟不上主要原因是文化底子低,培训时接受起来比较慢。客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作,尽快的提高酒店的服务质量。
1、xxx加紧卫生资料及其他相关工作的进度。尽快的完成各种证照的办理工作。
2、合理安排保安人员的班次,以便于配合公区人员做公区大清洁工作。
3、工程人员做好房间的日常维护工作,确保房间设备设施正常运行。
李总:结合之前工作岗位的工作经验,群策群力,对酒店服务程序、 *** 展开讨论。
我们的服务从顾客来到顾客走,可以细分为14块,14个步骤:
前期宣传活动(预知、了解)—接受预定( *** 、现场)—保安—迎接—安排游园—点菜酒水—加工菜品—划菜—传菜—餐中服务买单外送—保安—售后服务
一、前期销售:为何来这一家?做好宣传, *** 预定或来店预订。
1、在长清区内,主要以街道为线,顺次造访一些至公司,了解客户所在单位领导、定餐负责人、 *** 、常往消费单位等信息,建立初步客户档案;
2、济南离的较远,选择常常在报纸、电视、黄页上发布广告的公司,先 *** 联系,再进行造访,可以赠些公司的小礼品、宣传品等;
3、也能够从员工中了解之前工作岗位常往消费的大客户情况,利用内部资源;
4、发布公交车身广告,在街道设大灯箱、广告牌;
5、利用现有人脉、朋友,整合资源。
李总:方式有很多,但是要展开、延伸,根据就餐 *** 质分为商务宴、婚宴、生日宴、家宴、 *** 、便餐及其它功能 *** 宴请等七大类,可分别根据其特点再辐射。
李丽:可以联系大单位,开大型会议用;联系旅行社,带来客源。
陈晶:联系长清各大院校的校长、院长、系主任等。
宋东清:联系各婚庆公司,作为婚宴场地。
李总:印制宣传卡、宣传册等,在酒店同行门口、小区内的车辆上散发;联系 *** 平台,凡是经过我们这片地方的 *** ,都可以收到我们的信息。
马丽:出租车、客车的座套上印制我们的广告。
盖婷婷:利用电台发布广告:“原始森林的盛宴,您尝到了吗?”选择收听频率高的台。
陈晶:在商务楼电梯中挂我们的广告。
王加林:开业前三天在长清区内主干道悬挂条幅,在职员集中的地方组织公益活动、放 *** ;在酒店可以提供免费拍照。
李总:需要高级次的宣传手段,要有我们自己的亮点:生态园的特点、菜品特点、经营特点、服务特点、管理特点。
邹超:将六大类宴请分类设计特点。
张倩:与114平 *** 系,在就餐推荐中先容我们酒店;在“饭桶网”上发布我们的广告,也能够联系乡镇一级的客户。
李总:前期宣传手段包括:户外广告牌、车体、车身、灯箱、路标、危险提示牌等。
*** :可以联系医院,孩子百日宴等庆贺。
董宜侠:我们酒店 *** 是要针对高中底档各类客人,就要让长清所有市民都知道我们,可以弄些公益活动、互动活动扩大影响。
1、节假日 *** 群 *** 势,针对长清区内所有联通、移动客户;
2、收听频率很高的交通广播电台、调频101.1fm;
3、做专题片3—15分钟,在齐鲁电视台等电视媒体上播放;
4、各大写字楼、公交车上都有电视传媒,可以播放广告;
5、做彩车,组自己的乐队,在长清区内游,活动宣传;
6、联系婚庆公司,为他们提供场地、音响装备、摄影背景,弄婚宴到达多少送赠品活动;
7、通过114台,在客户询问吃饭的地方时,直接转接到我们酒店,成功转接一条收费2元,也可转接包月。
张倩:各大超市、商场都有广播,可以联系播放; *** vcd光盘,联系电视卖场,在样品机中播放我们的宣传片。
公维平:将大型客户分类,联系他们的定餐负责人,可以提成,吃多少返多少等;针对不同客户群体,印制企业宣传册,档次不能太低,显不出我们企业形象来。
张倩:在消费相对高级次的 *** 场、美容院、加油站放我的宣传册。
马丽:在宣传册上印些互动活动信息,比如游园、赠小礼品等,让客人先了解我们。
王加林:推出储值型卡片,与院校 *** 结合生态园主题弄联谊,比如登山寻宝等,赠些小嘉奖品。
李总:将所有客户做档案,电脑显示来电人信息。
公维平:可以将员工 *** 设置企业的宣传彩铃,将客户姓名、单位、职务等分类回档,每次来电都能正确了报出客人称呼。
祝超:要有特点,偏重与客户增加感情,摸清客人的消费心理。
陈晶:假如客人不方便自己开车来,可以弄接送车情势。
张倩:在放工时间对 *** 录音,第二天回访来电客户。
李总:打车来的客人在多少钱之内可以报销车费,看是不是能适合?
张倩:可以给送客人来的司机提供司机工作餐,带客人来的比如旅行社可给提供餐券或食品。
祝超:跟 *** 合作,将我们酒店定为会议或活动的指定地点。
张倩:弄积分兑奖,用小营销活动吸引客人到来。
陈晶:接线员声音要很温顺,让人听了很舒服。
盖婷婷:可以在网上预订,设计有我们生态特点的帖面,给客人回帖,再进行 *** 回访,做到双重保险。
陈晶:接线要熟习四周范围的线路,知道我们酒店具体怎样走,过量少街,大概多少米,几分钟可以到等,让不知道我们具体方位的客人明白;联系大型消费场所,在其消费场所办卡后另可赠酒店就餐卡、折扣卡等。
张倩:可以与银行或商场合作,在卡上印制双方的服务内容,相互宣传,持甚么卡的客人可以在酒店消费后打折或积分。
李总:尽是少打折,折扣不能参加积分活动,积分到一定数目落后行兑奖,奖品设小型洗衣机、电脑等。
张倩:要划分档,商务类、宴会类不参加积分活动,奖品小到洗发水,大到背投电视都有,也能够几个人共用,积累分数。
陈晶:客人在订餐后 *** 回复提示:“感谢您订餐”,或“您是今天第xx位订餐的客人,可以给您赠予一道菜品或果盘”。
1、订餐与吃饭的不一定是同一个客人,要询问清楚;
2、单位订餐一月消费达多少可以赠予礼品,可以给为领导订餐的司机或订餐人另提供便餐;
3、或搜集我们的报纸广告、不同版面、数目集齐后给予嘉奖。
三、保安:凡来我们酒店的车辆,同一敬礼,规范问候
陈晶:保安手持小红旗在路上指挥,提早让客人看到我们。
张倩:开业前在凤凰山庄路口可以设。
李总:在离酒店200米间隔外设指挥岗,拿小红旗,规范敬礼。
张倩:为车辆提供防晒、洗车服务。
祝超:保安带出租车卡、订餐卡,给候客司机提供凉座、茶水服务。
张倩:消费到达多少金额后赠洗车卡,或赠不同面值 *** 。
祝超:划分车位,与内部职员调和配合,传到达位。
张倩:规范车位,电动车、摩托车单独停放,停车发放停车卡,做好防盗工作。
王加林:为贵宾提供预留车位服务。
董宜侠:停车场要全部录相 *** 。
陈晶:要与内部接待职员交接清楚,车与人对上号,对讲机作好信息传递工作。
邹超:配 *** 、岗亭、出租车卡、档车牌、配拨车员、有电动车寄存位置、擦车服务待定。
盖婷婷:针对vip客户,酒店领导或直接负责人要出来迎接,体现贵宾身份;老、弱、病、残、孕等特殊客人要特别对待,门童可以直接将行动不便客人背进来。
主持人:黄总地点:总经理办公室会议记录:张小育。
参加人员:金晓民乔江李桂萍范高飞杨森张静怡马瑞芳张小育。
缺席人员:杨昌运任艳张晓霞王全利。
1、销售、餐饮与销售三大部根据我店实际情况选择恰当方式调整vip客户划分标准,从而确定级别待遇;团体客户,vip客户,协议客户统一由销售部总负责协调接待;
2、落实员工团体意外险,与总部确认核实保险具体细则,如保险期限,保额,赔偿方式等;
3、严格规范执行《员工手册》要求内容,原则上不允许出现白条证明,人事在休假方面把好关;
4、户外 *** 点要始终保持工作人员在岗,各部可安排轮流坐岗接待求职者,要求负责应聘员工着装整齐,维护酒店形象;
5、酒店进行人 *** 化管理,但相关规章 *** 应当严格规范执行,不得违背;
6、财务部将我店 *** 实际情况拟出书面说明,向总部申请更换 *** ,以保证酒店 *** 日后正常运转。
每周定期对员工宿舍进行安全检查并做好记录,强调劳动纪律的管理,整治慵懒散漫之风,改进工作作风,严格考勤管理 *** ,联系人才市场展开 *** 工作;与总部人力资源部对接为现有员工购买意外险。
配合人事做好户外 *** 工作,补充人员,安排部门员工进行实 *** 培训。
向总部申请备用金,审核采购合同。
召开部门工作会议,做好工人返回安全管理工作;安排人员对员工宿舍天花板管道架边角进行包装,以免碰伤。
继续市场调查工作,与资讯协调对酒店进行 *** 推广,销售部服务p&p涉及餐饮、房务部分与两部门沟通确定具体流程。
参会人员:李总、紫总、罗莎、刘旭、赵冬缘、周德明、仝文琴、覃志远
(1)客房已完成房间布置及楼层打扫。
(2)餐饮部完成 *** 期间各项接待工作、各项接待收入列出。
(3)销售部对协议单位和消费客户进行回访。
二、本周工作计划和需要协调处理的问题
3、员工餐厅跟进,保持厅面清洁。
2、客房与前厅的沟通,与PA协调安排工作;
1、天气原因早餐问题需要解决;
4、房间内网线是否需要到位问题;
6、xx月初曲靖创想公司接待问题。
3、对新员工餐厅进行卫生清理;
4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够;
7、2楼储藏室门和木地板翘边问题;
(1)xx月24日至25日平安夜圣诞节期间,拟定凯悦户外派对,24日16:00至25日16:00,xx元/人,含自助,标间,烧烤自费;
(2)拟建儿童活动区域、活动设备;
关于装修期间工程问题解决会议。
20xx年8月3日上午 10:30分会议地点: xx—xxx—xxx售楼中心2楼会议室。
xx—x建筑装饰有限公司、xx—xx建筑装饰有限公司、xxx设计有限公司、xxx酒店有限公司。
一、关于xxx建筑装饰有限公司提问及解决方案:
1、卫生间里面边角比外面过道高出2公分,是否需要做找平处理?解决方案:不超出2公分的不考虑找平,超出2公分则找平。
2、进户设计图上为地毯,与酒店方装修要求是砖不相符?解决方案:修改设计图。
解决方案:转角墙打掉,砌砖墙加木工板。
解决方案:由专门的公司负责,装饰公司负责接管就行。
解决方案:不撤出栏杆,下脚墙面贴石材。
二、xxx建筑装饰有限公司提问及解决方案:
1、卫生间梁宽,排水管不能做到位,如何处理?
解决方案:包管,砌立砖,不占洗手台空间。
2、照明电配电箱开关位置是否改动?
解决方案:向上移动,移到天棚盖里面。
解决方案:书桌自带 *** 座,装修公司需接线。
5、卫生间地漏排水孔做明显还是隐藏式?
6、门铃在设计图上不明确在什么位置?
解决方案:门铃在门外统一高度,门铃机安装在客房内过道天棚里面。
7、电源线的大小使用什么规格?
1、两房间与玻璃外墙间的隔音如何处理?
解决方案:固定螺丝不能撤出,加木工板遮盖。
3、淋浴房有栏杆的是否撤出,贴什么材质?
解决方案:淋浴房的栏杆撤掉,淋浴房玻璃贴磨砂膜。
4、商务套房卫生间与现场不相符?
解决方案:商务套房卫生间按原图纸施工。
解决方案:情趣房按原图纸施工,改水。
解决方案:行政套房按原图纸施工。
7、8楼9楼大床房预现场不相符?
解决方案:大床房按原图纸施工。
以上会议内容如有不符,请用其他颜色字体修改后返回我处,下周一参会人员补签字,谢谢配合!
20xx年3月26日上午,中心召开20xx年安全生产工作会议。中心副主任、安全生产领导小组副组长姚华舟主持会议,中心主任、安全生产领导小组组长李金发出席会议并讲话。会议听取了中心20xx年度安全生产工作总结,研究部署了20xx年安全生产工作。现将会议纪要如下:
一、会议听取了中心20xx年度安全生产工作情况汇报。20xx年度中心安全形式良好,安全生产工作成效显著,有力地保障了中心各项工作任务的完成。会上,通报了20xx年度安全生产工作考核结果,全部考核合格,其中8个部门(单位)获得“安全生产先进集体”称号。
二、会议再次强调了安全生产工作的重要 *** ,对20xx年安全生产工作进行了部署,提出了明确要求:
1、要高度重视安全生产工作,始终把安全生产作为头等大事来抓,确保安全。全体干部职工要进一步提高安全生产意识,牢固树立“安全之一,预防为主”的思想,把安全生产工作落到实处。
2、进一步加强安全生产管理体系建设
(1)健全安全生产管理 *** ,完善安全生产组织机构。从安全生产领导小组、分管领导、部门负责人、安全员、具体责任人(班组)层层落实,职责明确。安全责任书层层签订到位。
(2)完善 *** 建设。进一步修订完善安全管理 *** ,针对特殊岗位制定相关管理 *** ;建立健全安全生产考核机制。做到不留盲区,不存死角。
(3)继续加强安全生产宣传教育、培训工作。
3、加强安全生产监管体系建设。加强安全生产检查和隐患整改工作,对重点部位要进行经常 *** 核查和抽查,车辆保养要 *** 化和规范化,加强对野外作业工地、实验测试设备的 *** ,发现隐患及时整改,并进行 *** 检查。
4、抓住重点方向,抓实关键环节
(1)重点抓好野外地质调查的安全,落实野外安全保障措施。一是野外施工作业前,安全员要到现场检查施工是否规范,施工现场安全警示标志是否明确,确保人员、设备安全。二是野外作业场所的营地选择、作业线路、地理环境要符合有关规定。三是做好汛期安全生产工作。四是暑期野外作业必须携带好防护 *** 品。
(2)加强境外地质调查安全生产工作,严格遵守外事工作纪律及相关规定。
(3)强化车辆和交通安全管理。定期或不定期召开驾驶员安全会议,严格执行每季度进行一次车辆会检 *** ,出车前、收队后,都要对车辆进行保养和维修。加强驾驶员安全学习培训,驾驶员必须做好车辆的“三勤”工作,不开故障车,严禁酒后开车和疲劳驾驶。坚决执行局、中心有关野外交通安全的规定,野外租用车辆必须与有法人资格的单位签订租用合同,禁止租用无法人 *** 单位及无检修报告的车辆,特别是载人车辆,杜绝交通事故的发生。
(4)加强防火、防盗、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批 *** 工作。针对实验测试室大量仪器设备的 *** ,要周密部署,合理安排,制定详细的 *** 方案,确保安全。
(6)继续加强武汉、宜昌基地建设安全工作。加强与地方安全管理部门的联系。
二、关于酒店营销(部)的社会实践报告
金碧大世界位于广州市工业大道南701号,它是集饮食,娱乐,运动,休闲等多功能与一体,其规模,档次,功能皆属一流.并且由广州恒大实业集团斥资4.7亿元人民币修建并经营,总营业面积约4万平方米,于2000年1月建成并投入运作.
酒店管理实行总经理负责制,在集团公司授权范围内总经理对外 *** 企业,对内任免下属人员,依法行使经营管理权.公司设有行政后勤职能部门和经营部门.行政后勤职能部门由总经理办公室,保安部,劳动人事部,质检部,行政部,采购部,仓管部,工程维修部等组成;经营部门由金碧大酒楼,金碧演艺中心,金碧康乐中心三大部门组成.
金碧大世界在恒大集团的间接领导下,以"让客人满意"为服务宗旨,以"艰苦创业,无私奉献,努力拼搏,开创进取"为企业精神,以"把金碧大世界建成具有独特风格和一流水平的极具超前意识和现代气派的大型综合饮食娱乐休闲中心,树立"金碧"品牌,立足广州,走向东南亚"为目标.
金碧大世界要求全体员工在服务工作中充分体现精心策划,狠抓落实,办事高效的工作作风,为实现经营目标和经济效益努力完成本职工作.
负一楼:总经理室,副总经理室,总经理助理室,总经办,收银组办公室,D *** CO舞厅,桌球室,保龄球馆
一楼:财务部,保安部,商务中心,棋牌室,沐足阁,客房前台,预定处,金碧大酒楼宴会厅
二楼:金碧大酒楼中餐大厅(散台),中餐包房(一间),客房(四间)
三楼:金碧大酒楼总统餐厅,中餐包房(三十二间),客房(六间)
四楼:金碧演艺中心演艺大厅,KTV包房(三十二间),客房(八间)
五楼:金碧演艺中心,KTV包房(十四间),贵宾看台房(十间),客房(八间)
六楼:金碧康乐中心, *** 部,总统套房,客房(十五间)
七楼:人事部,质检部,采购部,工程部,会议室,玫瑰圆天台泳吧
金碧大酒楼,是金碧大世界的重要组成部门之一,位于酒店二楼,从大堂上去就可以看到。正如它的名字一样,到处是金色的一片。它由中餐大厅,茶皇厅,卡座,地哩部,厨房部,点心部,游击战,鱼池,拉面档,洗碗部,布草房等几大部分组成。中餐大厅由A,B区组成,在B区后面的一块地方称为"明道",那里是早茶卖点心的地方,也是每天早上最乱的地方,离B区的用餐桌非常近,也是服务员出入最频繁的地方,像是去冲茶水,扔台布,撤垃圾都会经过那里.装满脏杯碟碗的推车、托盘放满茶水的服务员、排着长队的客人、旁边拥挤的桌子上用餐的客人、B区的服务员,当这么一大堆人都同时出现在这里的时候,那种混乱的场面可想而知。所以在星期六和星期日期间经常会听到客人抱怨太拥挤和混乱.记得有一次几位客人刚进到中餐大厅,一看到这种场面,问我附近还有没有其他比较好的餐厅,他们说实在无法忍受这里的混乱。其实不光客人会抱怨,B区的服务员工工作起来也十分不方便,不仅工作效率会降低,也会影响工作时的心情,而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、茶水倾倒甚至倒到客人身上等,这样的情况在星期六和星期日没少见过,并且会严重降低客人的满意度。如果可以的话,希望酒店可以改善一下那样的状况.酒店的员工等级 *** 非常严明,这一点在酒楼表现得更突出,各个“阶层”的员工都有:实习生,普通员工,主任、副主任,经理、副经理等等,各自的服装都有所不同,像我们服务员的衣服通常是红色马甲+白色衬衣+黑色裙子或者是蓝色马甲+白色衬衣+蓝色裙子(三楼包房服务员的服装),而主任和副主任的衣服则是灰色的,经理副经理则是黑色,有时不同楼层的员工在同一个工作场所工作,都是为了更好地服务客人.
我们的上班班次分为四个阶段:早班,中班,夜班,直络班.早班服务员通常是6:30负责开早市,备好台布,茶壶,茶叶等;中班服务员则是负责看台;夜班服务员则是负责晚上的收市工作;直络班服务员则是从8:30上到5:30,在2:15之前负责看台,在其他服务员下班之后要负责收脏家什,摆台,备家什,领茶叶等工作.
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.因此,我们要多站在客人的角度,为客人的利益着想,要细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,并且要注意服务过程中的感情交流,努力创造一个轻松自然的氛围.看到客人中有小孩子,要马上拿来BB凳,方便客人及小孩用餐.记住和使用客人的名字,由其是常客的名字,可以使客人感觉到自己受重视,从而提高满足度。在服务的过程中不要对自己的微笑打折扣,因为客人并非职业人,而是追求享受的 *** 人,且是具有优越感的更爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观 *** ,即以自己的感觉加以判断在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是更好的“ *** ”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在之一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客 *** 能得到满意。在同事关系上,微笑也是更好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来 *** 作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在之一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的 *** 、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的 *** 要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的 *** 、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及 *** 信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售 *** ,有其 *** 的订房 *** ,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的 *** ,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力.
实习是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就更重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的 *** 们来说,在酒店里面受约束更多,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。
三、酒店卫生安全堪忧,出门旅行你会自带寝具还是使用酒店提供的
1、之一:寝具也包含了床单、被套,你出行能都带着吗?要是觉得脏,这跟洗了8遍手,之后去摸屎有啥区别?
2、第二:酒店卫生问题是因现代媒体和自媒体发达而将一些个例、特例过度宣传而造成的极度 *** 影响。
3、第三:其实标准流程是一回事,日程生活是另一回事。正常酒店的卫生 *** 作流程室远高于家中日常生活的。(我举例来说,很多人生活里不洗手就吃零食,一边拿 *** 一边吃,他不会觉得卫生有问题。但是一但外面吃饭有个服务员不小心端碗的拇指肚子碰到摇晃的汤,他就觉得脏的要死,这完全是心里问题)
4、最后:我想说,很多时候,生活太苛刻的追求卫生只会降低免疫力。
5、我有个同事出门 *** 自带设备,外面的碗他都要用70度的酒来消毒才用,可他却是抵抗力最差,身体最次的一个。
6、就像流浪汉和乞丐,吃了发酸的食物也没事,发霉的扣掉霉的部分也照吃。
7、我不是想告诉大家脏和不讲卫生是对的,而是想证明,人过于苛刻的讲卫生室没有必要的。大多情况都是心里问题觉得脏。
8、所以我选择用酒店的,因为自备根本没必要
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