你知道吗？就在最近两年，"阳台种菜"搜索量暴涨了300%，而香椿苗种植更是成为新手小白最想尝试的项目之一。为啥这么火？因为香椿不仅好吃，种起来也特别有成就感！不过很多朋友都卡在之一步——到底该怎么把香椿苗种出来呢？别急，今天咱们就用最白话的方式，手把手教你从零开始。
准备工作：别急着下种
选种很重要，市面上常见的香椿 *** 主要分两种：
- 红油香椿：味道浓，发芽率稍低
- 绿香椿：口感嫩，更容易成活
建议新手直接买当年新 *** ，存放超过1年的发芽率会直线下降。有个小技巧，把 *** 放水里泡一泡，沉下去的才是好 *** 。
工具准备清单：
1. 育苗盘（带排水孔的）
2. 喷壶（一定要选雾化好的）
3. 保鲜膜或透明盖子
4. 厨房纸巾或无纺布
5. 基质（后面会详细说）
关键步骤：这样 *** 作不翻车
催芽有诀窍
先把 *** 用40℃温水泡12小时，这个温度刚好能激活 *** 又不会烫坏。然后...等等，这里很多人会犯个错误——直接把 *** 撒土里！千万别！
正确做法是：
1. 铺两层湿纸巾在盘子里
2. 把 *** 均匀铺开
3. 盖上保鲜膜扎几个孔
4. 放在阴凉处（25℃左右更佳）
每天打开透透气，看到纸巾有点干就喷点水。大概3-5天就会露出小白芽，这时候才能往土里种。
配土是门学问
香椿苗最怕两件事：积水和不透气。所以普通园土肯定不行，咱们得自己配：
- 泥炭土60%
- 珍珠岩20%
- 蛭石20%
要是觉得麻烦，直接买现成的育苗基质也行，但要注意看成分说明。
常见问题解答
Q：为什么我的香椿苗长着长着就倒伏了？
A：八成是水浇多了！香椿苗其实挺耐旱的，保持基质微微潮湿就行。还有个可能是光照不足，每天至少要有4小时散射光。
Q：什么时候可以采收？
A：看到长出4-6片真叶，高度在15cm左右时就差不多了。有个小秘密——早上采收的香椿苗最嫩，因为经过 *** 积累的营养最多。
Q：能种第二茬吗？
A：可以是可以，但第二茬的味道和产量都会打折。建议重新播种，反正从 *** 到采收也就20来天。
小编观点
种香椿苗最忌讳的就是心急，见过太多人天天去扒拉 *** 看发没发芽，反而把 *** 弄伤了。其实就像养孩子，该给的给到位，剩下的交给时间。对了，之一次种更好多准备些 *** ，毕竟谁还没个手抖的时候呢？等你成功种出之一茬，那个成就感...啧啧，试过就知道！
